Ķirbju pīrāga garšas saldējums
Balsis: 1
Visas ķirbju pīrāga sastāvdaļas, par kurām esat sapņojuši (pat garoza!), ir iekļautas superkrēmīgā saldētā kārumā, kam nav nepieciešama saldējuma mašīna vai maisīšana.
Laiks: 3 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Pašdarināts saldējums bez sajaukšanas vai saldējuma mašīnas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 smilšu mīklas gabaliņš (pīrāga pamatne)
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 450 grami ķirbju biezenis
- 400 g iebiezinātā piena (apmēram 1 glāze)
- Šķipsniņa smalka sāls
- 2 tases auksta saldā krējuma
- Karameļu mērce dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, iebiezināts piens, smilšu mīkla, ķirbju biezenis, saldā krējuma desa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet saldētavā 22 cm x 12 cm x 7,5 cm taisnstūrveida metāla pannu, lai tā atdziest.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Apkaisa kūku ar cukuru un kanēli un cep līdz zeltaini brūnai, 12–14 minūtes. Noliek malā atdzist, pēc tam sadrupina.
- Tikmēr lielā bļodā sakuļ kopā ķirbju biezeni, iebiezināto pienu un sāli un noliek malā.
- Saputojiet krējumu ar elektrisko mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz veidojas putas, apmēram 2 minūtes. Ar gumijas lāpstiņu iecilpiniet iebiezinātā piena maisījumā 1 glāzi putukrējuma, līdz masa ir gluda, pēc tam iecilājiet maisījumu atlikušajā putukrējumā.
- Ielejiet pusi saldējuma atdzesētajā pannā un virsū uzlieciet gandrīz visu pīrāga pamatni (atlieciet 1 glāzi). Pārklājiet ar atlikušo saldējumu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet uz 3 stundām līdz 1 naktij, līdz saldējums ir sacietējis, bet joprojām ir viegli sagremojams. Pasniedziet, pārlejot ar karameļu mērci un pārkaisot ar atlikušo pīrāga pamatni.
Ķirbju saldējumu var izmantot, lai pagatavotu saldējuma kūka ar cepumu kārtu un šokolādes skaidiņas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
