Mango, kokosriekstu un laima saldējums (bez saldējuma mašīnas)
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Mango, kokosrieksts un laims — šis tropiskais trio padarīs jūsu saldējumu par neaizmirstamu našķi, kas ar katru karoti aizvedīs jūs uz eksotiskām salām. Sajauciet iebiezināto pienu ar mango mīkstumu, laimu un atsevišķi saputotu piena un kokosriekstu krējuma maisījumu. Sasaldējiet visu metāla veidnē, un gardais, krēmīgais saldējums ir gatavs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes saldētas mango mīkstuma, atkausētas
- 1/3 glāzes iebiezinātā piena ar cukuru
- 1 laima rīvēta miziņa un sula
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 1/4 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
- 1 bundža (150 g) nesaldināta kokosriekstu krējuma, atdzesēta
- 1 glāze auksta, trekna krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mango, iebiezināts piens, kaļķis, pūdercukurs, kokosriekstu ekstrakts, kokosriekstu krēms, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sakuļ kopā mango mīkstumu, iebiezināto pienu, laima miziņu un sulu, pūdercukuru un kokosriekstu ekstraktu līdz gludai masai.
- Ievietojiet kokosriekstu krējuma cietās daļiņas no bundžas atsevišķā lielā bļodā. (Nolejiet šķidrumu; ja virs krējuma bundžā ir šķidrums, vispirms nolejiet to un pēc tam pievienojiet krējumu.) Sadaliet kokosriekstu krējuma cietās daļiņas mazos gabaliņos, pēc tam pievienojiet saldo krējumu un sakuļiet ar mikseri vidēji lielā ātrumā 1 līdz 2 minūtes, līdz veidojas stingras putas. (Maisījumā var būt palikuši daži mazi, cieti kokosriekstu krējuma gabaliņi.)
- Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilājiet apmēram pusi putukrējuma mango maisījumā, pēc tam iecilājiet atlikušo putukrējumu, līdz maisījumā vairs nav baltu svītru.
- Pārlejiet maisījumu 22 x 12 cm maizes cepšanas formā vai citā 2 litru cepšanas traukā. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz tas kļūst stingrs, vismaz 6 stundas vai uz nakti. Pirms pasniegšanas ļaujiet saldējumam 20 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
