Mango sorbets
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 2.5 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 0 mg cukurs 23 G.
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 2.5 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 0 mg cukurs 23 G.
Pagatavojiet mazkaloriju, diētai draudzīgu desertu, kas gatavots tikai no mango. Pievienojiet tikai nedaudz ūdens, lai augļus būtu vieglāk sajaukt. Šim sorbetam izvēlieties ļoti gatavus mango, tāpēc nebūs jāpievieno papildu cukurs, un tie, kam patīk saldumi, var to pārkaisīt ar nedaudz medus. Sasaldējiet sagrieztos mango un pēc tam sablendējiet tos virtuves kombainā līdz gludai masai. Pirms pasniegšanas apslakiet ar laima sulu, lai iegūtu košu garšu, un pārkaisiet ar grauzdētām kokosriekstu skaidiņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ļoti nogatavojušies mango (kopā 1–1,3 kg)
- 2 ēdamkarotes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 1 mazs laims, sagriezts 4 gabalos
- Medus apliešanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mango, kokosriekstu skaidiņas, kaļķis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet mango, sagrieziet mīkstumu ap kauliņu apmēram 1 cm lielos gabalos (jums vajadzētu sanākt apmēram 4 tases mango). Izkārtojiet gabaliņus vienā kārtā uz cepšanas paplātes un brīvi pārklājiet ar pārtikas plēvi. Saldējiet mango vismaz 4 stundas vai nakti, līdz tas ir stingrs.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izklāj kokosriekstu skaidiņas uz cepamās plāts ar malām un cep apmēram 4 minūtes, līdz tās ir viegli apbrūnējušas, pusceļā apmaisot.
- Kad mango saldētavā ir pilnībā sacietējis, pārvietojiet to virtuves kombainā. Pievienojiet 1/4 līdz 1/2 tases karsta ūdens un sablendējiet līdz gludai masai; pēc nepieciešamības apturiet kombainu un kuļiet mango ar koka karoti vai lāpstiņu. Mango tekstūrai jābūt kā gludam sorbetam (daži mazi gabaliņi ir labi). Sadaliet sorbetu 4 glāzēs vai krūzēs, katru porciju apslakot ar ceturtdaļas laima sulu, medu, ja izmantojat, un grauzdētu kokosriekstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
