Medus, zemesriekstu sviesta un čili piparu saldējums bez saldējuma automāta
Balsis: 3
Laiks: 8 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Šis saldējums apvieno plašu garšu klāstu: saldu un sāļu zemesriekstu sviestu, pikantu medu, kajēnas piparus un saldu iebiezinātu pienu. Pievienojiet sasmalcinātus zemesriekstu sviesta cepumus, un jums ir īsts gardums tiem, kam garšo saldējums, ar dažādām interesantām pildījumu, garšu un tekstūru kombinācijām. Šī saldējuma pagatavošanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums. Sajauciet iebiezināto pienu ar čili pipariem un putukrējumu, kārtojiet to ar zemesriekstu sviestu un cepumiem un sasaldējiet. Pēc dažām stundām šis neparastais, bet gardais deserts būs gatavs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 3 ēdamkarotes karsta medus + papildus apliešanai (skatīt piezīmi)
- 400 g iebiezināta piena ar cukuru
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- Šķipsniņa smalka sāls
- 1 glāze auksta, trekna krējuma
- 4 gab. zemesriekstu sviesta cepumi, sasmalcināts lielos gabalos
- 1 ēdamkarote sasmalcināta zemesriekstu nuga
- Īpašs aprīkojums: Metāla maizes forma ar izmēriem 22 x 12 x 7 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, medus, iebiezināts piens, sarkano piparu pārslas, malti kajēnas pipari, krējums, smilšu cepumi, grauzdēti rieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet metāla veidni ledusskapī atdzist. Mazā bļodā sajauciet zemesriekstu sviestu un medu līdz gludai masai.
- Lielā bļodā sajauciet iebiezināto pienu, papriku, kajēnas piparus un sāli.
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilātā piena maisījumā iecilā apmēram 1/2 tases putukrējuma, pēc tam šo atšķinājušo maisījumu iecilā atlikušajā putukrējumā.
- Ielejiet divas trešdaļas iebiezinātā piena un krējuma maisījuma atdzesētā metāla veidnē un ar karoti izklājiet zemesriekstu sviesta maisījumu pa visu virsmu. Apkaisiet ar sasmalcinātiem cepumiem un virsū uzlieciet atlikušo iebiezinātā piena un krējuma maisījumu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz cepums ir stingrs, vismaz 3 stundas vai nakti. Pasniedziet, pārkaisītu ar sasmalcinātu muskatriekstu un pārlejiet ar karstu medu.
Piezīme
Karstais medus ir medus, kas piesūcināts ar čili pipariem. To var atrast tiešsaistē vai dažos specializētos veikalos, vai arī pagatavot pats.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
