Šokolādes mērce saldējumam
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 ēd.k.
Pašgatavotas šokolādes mērces recepte. Mērci ir ļoti viegli pagatavot, un tā sastāv no trekna krējuma, sviesta, niedru cukura, sīrupa, šokolādes un kakao pulvera. Pasniedz kā piedevu saldējumam, pankūkām, krepēm vai dažādiem desertiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze bieza krējuma
- 4 ēdamkarotes (60 g) nesālīta sviesta
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes vieglā kukurūzas sīrupa
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 225 g sasmalcinātas tumšās vai pus saldās šokolādes (vai abu maisījuma)
- 1/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kakao, tumšā šokolāde, pus salda šokolāde, vaniļas ekstrakts, brūnais cukurs, kukurūzas sīrups, sīrups, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet saldo krējumu, sviestu, brūno cukuru, kukurūzas sīrupu un sāli. Uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet šokolādi un kakao pulveri, samaziniet siltumu līdz minimumam un, maisot, vāriet 1-2 minūtes, līdz šokolāde ir izkususi un mērce ir gluda. - Pievienojiet vaniļas ekstraktu. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 10 minūtes. Lai uzglabātu, pilnībā atdzesējiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī. Mērci šādā veidā var uzglabāt līdz 2 nedēļām. Pirms pasniegšanas uzsildiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
