Super šokolādes saldējums
Balsis: 1
Laiks: 6 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 88 mg nātrijs 370 mg cukurs 37 G.
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 88 mg nātrijs 370 mg cukurs 37 G.
Šis neticamais deserts ir domāts tiem, kas nebaidās no šokolādes pārdozēšanas! Pamatne ir gatavota no veikalā pirkta šokolādes kūkas maisījuma, pildījums ir šokolādes saldējums, bet virskārta ir garda mājās gatavota šokolādes mērce. To ir viegli pagatavot, tāpēc vislabāk ir izlaist veikalā pirkto variantu. Gatavās saldējuma desertu var dekorēt ar jebkādām piedevām, kas jums patīk. Tās varētu būt šokolādes skaidiņas, maraskino ķirši, sālītas kliņģeres, šokolādē iemērktas rozīnes, rieksti vai visi trīs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- Gatavošanas aerosols folijas izsmidzināšanai
- 1 iepakojums šokolādes kūkas maisījuma (divas 9 collu kūkas)
- 1/3 glāzes augu eļļas
- 1 liela ola
- 5 tases šokolādes saldējuma, mīkstināta
- 1,5 glāzes atdzesēta saldā krējuma
- 1 ēdamkarote cukura
Šokolādes mērce
- 110 g pus saldās šokolādes, salauztas lielos gabaliņos
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 1/4 glāzes kukurūzas sīrupa
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- Piedevasšokolādes skaidiņas, sasmalcināti šokolādes cepumi, maraskino ķirši, šokolādē iemērktas rozīnes, rieksti un kliņģeri
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, olas, šokolādes mērce, saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 22 x 32 cm (9 x 13 collu) klaipa formu ar foliju un apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
- Kūka:
Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ kūkas maisījumu, sviestu, olu un 1/4 tases ūdens, līdz masa ir gluda. Ļauj mīklai dažas minūtes nostāvēties un pēc tam ielej sagatavotajā pannā. - Cep, līdz malas ir sacietējušas, kūka ir nokritusi un virspuse ir sausa un matēta, 20–25 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist, apmēram 1 stundu.
- Vienmērīgi izklājiet mīkstināto saldējumu pa pamatni. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz tas sastingst, vismaz 4 stundas vai uz nakti.
- Šokolādes mērce:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet šokolādi, saldo krējumu, kukurūzas sīrupu, sviestu un sāli un karsējiet uz vidējas uguns. Ik pa laikam apmaisiet, līdz mērce sāk vārīties. Vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ja mērce sāk spēcīgi vārīties, samaziniet siltumu. Ļaujiet atdzist 15 minūtes. Ielejiet mērci bļodā vai nelielā krūzē. - Pirms pasniegšanas ļaujiet kūkai apmēram 20 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā.
- Atdzesētā bļodā ar mikseri sakuļ krējumu un cukuru, līdz veidojas stingras putas. Pārklāj saldējuma kārtu ar putukrējumu, pilnībā to pārklājot.
- Izņemiet kūku no formas, pavelkot folijas malas, un novietojiet to uz servēšanas šķīvja. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar šokolādes mērci un jebkuru no ieteiktajām piedevām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
