Svētdiena ar amerikāņu cepumiem, saldējumu, šokolādi un karameli
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Saldējuma deserts ir satriecoši skaists saldējuma deserts, ko pasniedz ar dažādām gardām piedevām, tostarp augļiem, saldām mērcēm, rotājumiem un cepumiem. Viena no gardākajām saldējuma pamatnēm ir amerikāņu šokolādes cepums. Ir grūti beigt to ēst vienkārši, bet ar saldējuma bumbiņu tas ir vienkārši garšīgs! Cepiet saldējuma cepumus vienā lielā kārtā, sagrieziet tos kvadrātos un katru pārklājiet ar saldējuma bumbiņu un putukrējumu. Aplejiet ar šokolādes un karameļu mērci un dekorējiet ar ķirsi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g mīkstināta sviesta + nedaudz ieziešanai
- 1 glāze brūnā cukura
- 0,5 glāzes baltā cukura
- 2 olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 un 1/4 glāzes miltu, plus nedaudz papildus darbam ar
- 1,5 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 pilna tējkarote šķīstošās kafijas granulu
- 240 g šokolādes gabaliņu (vairāk pēc garšas!)
- Karsts šokolādes mērce, laistīšanai
- Karameļu mērce, laistīšanai
- Vaniļas saldējums
- Putukrējums
- Kokteiļu ķirši
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, brūnais cukurs, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, augstākās kvalitātes milti, kafija, tumšā šokolāde, šokolādes sīrups, karamele, saldējums, krējums, kokteiļu ķirsis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Sajauc sviestu, brūno cukuru un balto cukuru. Pievieno olas un vaniļu un labi samaisa.
- Atsevišķā bļodā sajauciet miltus, sāli, cepamo sodu un šķīstošo kafiju. Pakāpeniski pievienojiet sauso maisījumu šķidrumam, rūpīgi samaisot pēc katras pievienošanas. Viegli iemaisiet šokolādes skaidiņas.
- Rūpīgi ieziež un apkaisa ar miltiem 22x32 cm cepšanas pannu vai trauku. Ielej mīklu pannā un vienmērīgi izklāj.
- Cepiet 15–18 minūtes, līdz cepumi sacietē (vai cepiet ilgāk, ja nepieciešams). Ja dubultojāt sastāvdaļu daudzumu, cepiet cepumus 20–22 minūtes.
- Pirms pasniegšanas uzsildiet šokolādes un karameļu mērces. Novietojiet kvadrātveida cepuma šķēli uz šķīvja, virsū uzlieciet saldējuma bumbiņu, pārlejiet ar šokolādes un karameļu mērci un pārkaisiet ar putukrējumu. Dekorējiet ar ķirsi.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Sīkfails / Saldējums, sorbets / / Amerikāņu virtuve / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
