Saldējuma, šokolādes un karameļu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 252, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 2 G., holesterīns 20 mg nātrijs 76 mg cukurs 23 G.
Kalorijas 252, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 2 G., holesterīns 20 mg nātrijs 76 mg cukurs 23 G.
Saldējuma kūkas vairs nav jaunums, taču saldējuma pīrāgs ir pārsteidzošs un unikāls gardums. Tas ir gatavots kā vaļējs pīrāgs, pildīts ar vaniļas saldējumu, dulce de leche (vārīta iebiezinātā piena veids) un šokolādi. Pīrāga pamatne ir veidota no sasmalcinātiem vafeļu konusiem. Šis ir lielisks veids, kā izmantot salauztos konusus, kas parasti nonāk kastes apakšā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 vafeļu konusi, salauzti lielos gabalos (apmēram 2,5 cm katrs; kopā apmēram 2 glāzes)
- 60 g pus saldās šokolādes (ne granulētas), sasmalcinātas
- 2 tases mīkstināta vaniļas saldējuma
- 0,5 glāzes sagatavotas dulce de leche
- 0,5 glāzes sasmalcinātu sālītu grauzdētu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu rullīši, pus salda šokolāde, vaniļas saldējums, Zemesrieksts, saldā krējuma desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apsmidziniet 23 cm diametra pīrāga formas iekšpusi ar cepamo aerosolu. Uzlieciet formas virsū pārtikas plēvi un viegli piespiediet, lai tā pieliptu.
- Pīrāga trauka apakšā vienmērīgi izklājiet mazus vafeļu gabaliņus un lielākus gabaliņus mozaīkas rakstā kārtojiet gar malām. Esiet radoši: smaili vafeļu gabaliņi piešķirs pīrāgam interesantāku malu.
- Ievietojiet šokolādi nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz tā izkūst. Pārlejiet šokolādi pāri vafeļu konusu čaumalām. Ievietojiet ledusskapī, līdz šokolāde sacietē, apmēram 10 minūtes.
- Uz šokolādes kārtas uzklāj mīkstinātu vaniļas saldējumu, izlīdzinot virsmu. Ietin pārtikas plēvē un sasaldē, līdz tas sastingst, vismaz 2 stundas.
- Pārlejiet pīrāga virspusi ar dulce de leche un pēc iespējas vienmērīgāk izklājiet to līdz malām. Neuztraucieties, ja paliek spraugas. Ievietojiet pīrāgu atpakaļ saldētavā, lai dulce de leche sastingst, apmēram 30 minūtes.
- Pirms pasniegšanas apmēram 10 minūtes ļaujiet pīrāgam sasilt līdz istabas temperatūrai. Apkaisiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un sagrieziet ar karstu nazi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
