Svētdienas "Affogato"

Balsis: 1

Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Brīnišķīga divu desertu kombinācija vienā bļodā. Tradicionāls itāļu deserts. Affogato (itāļu: affogato – noslīcis) ir vaniļas saldējuma bumbiņa, kas pārklāta ar espreso šotu. Piešķirsim tam nelielu pavērsienu, kafijas saldējumam pievienojot putukrējumu, mandeļu liķieri, mandeles un mandeļu cepumu drupačas, pārvēršot to par amerikāņu saldējuma konditorejas izstrādājumu (angļu: Sunday – Sunday), kas ir tikpat svētku noskaņā, kā norāda nosaukums. Apburošā kafijas un mandeļu garšu, maigā krējuma un kraukšķīgo cepumu kombinācija sniegs patiesu baudījumu un iegremdēs jūs itāļu konditorejas aromātos.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 ēdamkarotes amaretto liķiera
0,4 kg kafijas saldējuma
1/4 glāzes grauzdētu sagrieztu mandeļu
2 amaretti cepumi vai Turku mandeļu cepumi - Acibadem kurabie
2 tases bieza putukrējuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Amaretto liķieris, kafijas saldējums, mandeļu, smilšu cepumi, krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ar putojamo slotiņu vai rokas mikseri bļodā sakuļ saldo krējumu, līdz masa ir ļoti bieza, bet joprojām šķidra. Pievieno amaretto un kuļ, līdz veidojas mīkstas putas.
Ievietojiet bļodā 2 bumbiņas saldējuma, pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti mandeļu skaidiņu un virsū uzlieciet nedaudz aromatizēta putukrējuma. Dekorējiet ar pusi no smalki sarīvētajiem amaretti cepumiem. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām un pasniedziet nekavējoties.

Kategorijas:

recepte / Bezalkoholiskie dzērieni / Kafijas un šokolādes dzērieni / Deserti / Saldējums, sorbets / / Amerikāņu virtuve / Eiropas virtuve / Itāļu virtuve / Klēra Robinsone

Līdzīgas receptes