Bruņurupuču cepumu saldējuma sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 41 mg nātrijs 141 mg cukurs 19 G.
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 41 mg nātrijs 141 mg cukurs 19 G.
Mīksti un košļājami šokolādes skaidiņu un pekanriekstu bruņurupuču cepumi, pārklāti ar šokolādi un karameli, ir lielisks papildinājums šim gardajam desertam. Ievietojiet saldējuma bumbiņu starp diviem cepumiem un apviļājiet saldējuma malas šokolādes skaidiņās. "Ja sasaldējat cepumus, paturiet prātā, ka tie sacietēs. Es vienmēr dodu priekšroku tos ēst svaigus, lai tie saglabātu jauku un mīkstu tekstūru."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pašdarinātas cepumi
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 165 g nesālīta sviesta, nedaudz izkausēta un atdzesēta
- 1 liela ola
- 1 liels olas dzeltenums
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 ēd.k. + 2 ēd.k. augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes galda sāls
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1,5 tases sasmalcinātu sālītu un grauzdētu pekanriekstu
- 1 glāze pus saldu šokolādes skaidiņu
- 1 litrs vaniļas saldējuma ar pekanriekstiem
- Šokolādes smidzinājumi dekorēšanai
Šokolādes mērce
- Veikalā nopērkama šokolādes mērce
- Veikalā nopērkama karameļu mērce
- Mikroviļņu krāsnī 10–20 sekundes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, brūnais cukurs, pekanrieksti, pus salda šokolāde, šokolādes sīrups, vaniļas saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C un novieto restes augšējā un apakšējā trešdaļā. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Bļodā ar rokām vai rokas mikseri sakuļ sviestu un cukuru līdz gludai masai, apmēram 2 minūtes. Pievieno olu, dzeltenumu un vaniļas ekstraktu. Sakuļ līdz gludai masai. Pievieno miltus, sāli un cepamo sodu un mīca līdz gludai masai. Iemaisa pekanriekstus un šokolādes skaidiņas.
- Ņem 1/4 tases mīklas un izveido no tās bumbu (vai, ja tev ir liela saldējuma kausiņa, izmanto to). Novieto mīklas bumbiņas uz sagatavotajām cepšanas plātīm, 4 pa katrai, un ar rokām saplacini tās. Cep, līdz malas ir viegli zeltainas un centrs ir zeltaini brūns, bet joprojām mīksts, 15–18 minūtes.
- Ļauj cepumiem atdzist 10 minūtes. Pēc tam apgriez tos otrādi un apsmērē apakšējo pusi ar šokolādes mērci. Atlikušos cepumus apsmērē ar karameļu mērci.
- Uz katra šokolādē pārklātā cepuma uzlieciet dāsnu saldējuma kārtu un virsū uzlieciet karamelē pārklātu cepumu, viegli piespiežot. Atkārtojiet ar atlikušajiem cepumiem un saldējumu. Apviļājiet šokolādes skaidiņās. Pasniedziet nekavējoties vai sasaldējiet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
