Kapučīno saldējuma sviestmaize

Balsis: 1

Kā pagatavot kapučīno saldējuma sviestmaizi

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 sviestmaizes

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 227, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 49 mg nātrijs 161 mg cukurs 21 G.

Atsvaidzini sevi ar šo gardu kapučīno-kanēļa saldējuma sviestmaizi. Šim desertam derēs jebkurš kafijas saldējums. Saliekot, tam jābūt nedaudz mīkstam, lai cepumi nesaplīstu. Cepiet kanēļa cepumus un salieciet desertu, kad tie ir pilnībā atdzisuši. Lai piešķirtu īpašu pieskārienu, cepumu malas var apviļāt šokolādes skaidiņās, rotājumos vai pat šokolādē pārklātās kafijas pupiņās.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tējkarotes granulētā cukura
1 tējkarote malta kanēļa
1 glāze augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas mīcīšanai
0,5 tējkarotes sodas
0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
2 ēdamkarotes vieglā kukurūzas sīrupa
0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 liela ola
2 tases kafijas saldējuma, nedaudz mīkstināta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, kukurūzas sīrups, kafijas saldējums, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Mazā bļodā sajauciet granulēto cukuru un kanēli un nolieciet malā.
Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un 1/4 tējkarotes sāls. Lielākā bļodā sakuļ kopā brūno cukuru, izkausēto sviestu un kukurūzas sīrupu līdz gludai masai. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu un samaisa, līdz viss ir pilnībā sajaukies. Pievieno miltu maisījumu un samaisa ar gumijas lāpstiņu, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Mīkla būs diezgan irdena; ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm, lai tā nedaudz sacietētu.

Novietojiet 2 restes cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 °C.
Uz katras sagatavotās cepamās plāts uzlej 2 ēdamkarotes mīklas un izveido 12 kaudzītes, atstājot vismaz 5 cm (2 collu) attālumā vienu no otras. Cepumi cepšanas laikā ievērojami izpletīsies. Viegli apkaisi rokas ar miltiem un izlīdzini mīklu 0,5 cm (1/4 collas) biezumā. Katru cepumu pārkaisi ar nedaudz kanēļa cukura.
Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir viegli brūni ap malām, 10–12 minūtes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atpūsties uz cepšanas paplātēm, pēc tam uzmanīgi pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu, apmēram 20 minūtes.
Asambleja:

Apgrieziet 6 cepumus otrādi un izkārtojiet tos uz griešanas dēļa. Uz katra cepuma uzlieciet 1/3 tases saldējuma un ar karoti vai sviesta nazi izlīdziniet to līdz cepumu malām. Virsū uzlieciet tīru cepumu un viegli piespiediet, lai tas pieliptu.
Pasniedziet saldējuma sviestmaizes nekavējoties vai ievietojiet tās saldētavā apmēram uz 1 stundu, lai tās sastingst. Pēc tam ietiniet un sasaldējiet līdz 2 nedēļām.