Brauniju saldējuma sviestmaize
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 511, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 3 G., holesterīns 98 mg nātrijs 199 mg cukurs 49 G.
Kalorijas 511, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 3 G., holesterīns 98 mg nātrijs 199 mg cukurs 49 G.
Vienā sviestmaizē apvienojiet divus gardus desertus — vaniļas saldējumu un mīkstus mājās gatavotus braunijus. Saldējuma sviestmaizi gatavo no vienas lielas kūkas, kas pēc tam tiek sagriezta porcijās. Saldējuma malas ietiniet krāsainos nonpareļu vai rotājumos. Katru sviestmaizi ietin atsevišķi folijā un uzglabā saldētavā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Gatavošanas aerosols
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes nesaldināta sārmainas kakao
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1 glāze granulēta cukura
- 0,5 glāzes cieši sablīvēta gaiši brūnā cukura
- 3 lielas olas istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes dabīgā vaniļas ekstrakta
- 6 tases vaniļas saldējuma, nedaudz mīkstināta
- 3/4 glāzes sarkanu, baltu un zilu nonparelu dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kakao, brūnais cukurs, olas, vaniļas saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 12 x 18 collu cepšanas pannu ar foliju, atstājot nelielu pārkari no visām malām. Viegli apsmidziniet foliju ar cepamo aerosolu.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Lielākā bļodā sajauc izkausēto sviestu, augu eļļu, granulēto cukuru un brūno cukuru. Pa vienai iesit olas, pēc tam vaniļas ekstraktu. Pievieno miltu maisījumu un ar silikona lāpstiņu samaisa līdz gludai masai. Iespied mīklu sagatavotajā pannā, piepildot to līdz malām.
- Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs ar dažām drupačām, 15 līdz 18 minūtes. Pārvietojiet braunijus uz restēm un ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes apmēram 30 minūtes, pēc tam sasaldējiet, līdz tie kļūst stingri, apmēram 45 minūtes.
- Apgrieziet braunijus otrādi uz griešanas dēļa un noņemiet no cepšanas paplātes. Noņemiet foliju un cepšanas paplāti atkal izklājiet ar foliju. Nogrieziet kūku apmēram 0,5 cm no visām malām. Pārgrieziet to uz pusēm šķērsām. Novietojiet vienu pusi uz sagatavotās cepšanas paplātes. Ātri strādājot, ar karoti uzlieciet visu saldējumu uz kūkas un vienmērīgi izklājiet to ar lāpstiņu līdz malām. Uzlieciet otru braunija pusi virsū un viegli piespiediet; izlīdziniet malas ar nobīdītu lāpstiņu. Ietiniet braunija sviestmaizi folijā un sasaldējiet vismaz uz 6 stundām vai nakti.
- Pārgrieziet kūku gareniski uz pusēm, pēc tam šķērsām sešās daļās. Katras saldējuma sviestmaizes malas piespiediet pie nonparēla. Saldējiet līdz pasniegšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
