Neapoles cepumu saldējuma kūka
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 779, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 101 G., šķiedra 3 G., holesterīns 91 mg nātrijs 452 mg cukurs 25 G.
Kalorijas 779, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 101 G., šķiedra 3 G., holesterīns 91 mg nātrijs 452 mg cukurs 25 G.
Šī greznā kūka ir iedvesmota no Neapoles saldējuma, un tajā ir zemeņu, šokolādes un vaniļas kārtas. Šajā receptē varat izmantot jebkuru no šiem trim saldējumiem, un tās pamatā ir kraukšķīgi vafeļu cepumi ar trim iepriekšminētajām garšām. Kad cepumi būs iemērkti saldējumā un kļūs mīksti, varēsiet izbaudīt Neapoles saldējuma garšu katrā kumosā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases vaniļas, šokolādes vai zemeņu saldējuma, mīkstināta
- 4 paciņas šokolādes vafeļu cepumu (katra 80 grami)
- 3 paciņas vaniļas vafeļu cepumu (katrs 80 grami)
- 2 paciņas zemeņu vafeļu cepumu (katrs 80 grami)
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 1/4 glāzes cukura
- Rozā, balti un brūni rotājumi dekorēšanai
- Īpašs aprīkojumskonditorejas maisiņš ar vidēja lieluma zvaigznes formas uzgali
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes cepumi, vaniļas saldējums, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 20 cm diametra apaļas formas iekšpusi ar pārtikas plēvi, atstājot 8 cm pāri plēvei.
- Sagatavotās formas apakšā izklāj 2 krūzes saldējuma. Novietojiet šokolādes cepumus vertikāli gar formas malām, piespiežot tos līdz pašai apakšai, lai tie stingri turētos saldējumā. Izklājiet formu ar vēl vienu šokolādes cepumu apli, piespiežot tos pie pirmā apļa. Pēc tam izklājiet ar 2 vaniļas vafeļu cepumu apļiem, kam seko 2 zemeņu vafeļu cepumu apļi. Piepildiet vidu ar 2-3 zemeņu cepumiem.
- Uzklājiet atlikušo saldējumu virsū, viegli uzsitot pannu pret darba virsmu, lai pārliecinātos, ka tas aizpilda visas spraugas (saldējumam jābūt diezgan mīkstam, gandrīz izkusušam). Pārklājiet ar pārtikas plēves malām un sasaldējiet vismaz uz nakti un līdz 2 nedēļām.
- Kad kūka ir gatava pasniegšanai, izņemiet to no saldētavas un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties, lai to būtu vieglāk izņemt no formas. Saputojiet krējumu un cukuru, līdz veidojas stingras putas. Ievietojiet 1/2 tases putukrējuma konditorejas maisiņā ar vidēja izmēra zvaigznes uzgali.
- Izņemiet kūku no iepakojuma un apgrieziet to otrādi uz servēšanas šķīvja. Pārklājiet ar atlikušo putukrējumu, pēc tam ap malām uzspiediet putukrējumu. Dekorējiet ar krāsainām rotājumiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
