Vienkārša šokolādes saldējuma piedeva
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3/4 tases
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3/4 tases
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 7 mg nātrijs 47 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 7 mg nātrijs 47 mg cukurs 15 G.
Šī šokolādes virskārta ātri sacietē uz saldējuma, kļūstot kraukšķīga un izskatoties gluži kā veikalā nopērkams saldējums. To ir viegli pagatavot mājās, un to var uzglabāt ledusskapī vairākus mēnešus. Galvenā mērces sastāvdaļa ir kokosriekstu eļļa. Tā ļauj virskārtai sacietēt uzreiz pēc atdzišanas, un jūs varat izmantot jebkuru šokolādi, kas jums patīk: tumšo, rūgteni saldo, piena vai balto. Varat arī pievienot dažādas garšas, ekstraktus un sasmalcinātas liofilizētas ogas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 170 g pus saldās, baltās vai piena šokolādes, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes rafinētas kokosriekstu eļļas
- Šķipsniņa smalka jūras sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piena šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ielej dažus centimetrus ūdens un uzvāra. Vidēja izmēra karstumizturīgā bļodā sajauc šokolādi, kokosriekstu eļļu un jūras sāli un novieto to uz katliņa (bļodas apakšai nevajadzētu pieskarties ūdenim). Karsē uz dubultkatla, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs, 5–10 minūtes.
- Izņemiet bļodu no dubultā katla un ļaujiet šokolādei atdzist vismaz 15 minūtes, pirms to pārliejat pāri saldējumam (vai arī varat iemērkt saldējumu šokolādē). Atlikušo mērci ielejiet mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā, cieši aizveriet un ievietojiet ledusskapī. Var uzglabāt 3 mēnešus.
- Lai izkausētu šokolādes mērci, noņemiet vāku un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 10 sekunžu intervālu, maisot, līdz masa ir gluda.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
