Īpaši slepens šokolādes kēksiņš
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 3 G., holesterīns 99 mg nātrijs 468 mg cukurs 34 G.
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 3 G., holesterīns 99 mg nātrijs 468 mg cukurs 34 G.
Rī Dramonda savu šokolādes kūku tā nosauca pamatota iemesla dēļ. Tās slepenā sastāvdaļa ir gatavs šokolādes kūkas maisījums. Kūka ir tik sulīga un garda, ka neviens neuzminēs, ka esat krāpies. Un bagātīgā šokolādes ganache un varavīksnes rotājumu virskārta piešķir desertam spilgtu, svētku izskatu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņš
- Gatavošanas aerosols pannas izsmidzināšanai
- 1 iepakojums (430 g) šokolādes kūkas maisījuma
- 1 glāze pilnpiena
- 110 g kausēta sālīta sviesta
- 3 lielas olas, sakultas
- 1 ēdamkarote pus saldās šokolādes granulu
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
Vienkārša šokolādes ganache virskārta
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 2/3 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
- Varavīksnes rotājumi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), krējums, olas, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 10 glāžu maizes cepšanas formu ar cepamo aerosolu.
- Kēksiņš:
Lielā bļodā sajauciet kūkas maisījumu, pienu, sviestu, olas, šokolādi un vaniļu. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts kūkas centrā, iznāk tīrs, apmēram 40 minūtes. - Ļaujiet kūkai atdzist apmēram 15 minūtes, pēc tam apgāziet to uz restēm un ļaujiet tai pilnībā atdzist, vēl apmēram 20 līdz 25 minūtes.
- Vienkārša šokolādes ganache virskārta:
Tikmēr uzkarsē krējumu līdz vārīšanās temperatūrai. Ievieto šokolādes gabaliņus nelielā bļodā un pārlej tiem karsto krējumu. Ļauj nostāvēties 1 minūti, pēc tam samaisa, līdz masa ir gluda. - Novietojiet kūku uz kūku statīva vai servēšanas šķīvja un pārlejiet ganašu pāri kūkai, ļaujot tai notecēt gar malām. Apkaisiet ar varavīksnes krāsu rotājumiem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
