Šokolādes kūka ar kanēli un čili pipariem
Balsis: 1
Mini klaipi ir lieliska uzkoda vai pamats gardam desertam. Piemēram, tos var sagriezt šķēlēs un pārliet ar saldējumu vai vienkārši baudīt to bagātīgo šokolādes garšu ar aromātisku kafijas tasi.
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 mini maizes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 mini maizes
Meksikāņu stila kūkas recepte, kurā apvienotas trīs sastāvdaļas: kakao, čili pipari un kanēlis.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 165 g sasmalcināta sviesta
- 1/2 tases brūvētas kafijas
- 1/2 glāze kakao
- 1/4 glāzes piena
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes maltu sarkano čipotles piparu
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1/3 glāzes skābā krējuma
- 2 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Pūdercukurs pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, kanēlis, čipotles pipari, pūdercukurs, kakao, kafija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C.
Paņemiet daudznodalījumu kēksu formu un bagātīgi apsmērējiet tās iekšpusi ar cepamo aerosolu. - Ievietojiet sviestu, kafiju, kakao pulveri un pienu mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pārklājiet ar plastmasas vāku un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu apmēram 3 minūtes, līdz sviests ir pilnībā izkusis. Saputojiet, līdz viss ir kārtīgi sajaucies.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, granulēto cukuru, kanēli, maltos piparus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli.
Mazā bļodā sakuļ kopā skābo krējumu, olas un vaniļu. Karsto kakao maisījumu iecilā sausajās sastāvdaļās; iemaisa skābā krējuma maisījumu un samaisa. Vienmērīgi sadaliet mīklu cepamās formas vairākās daļās, katru piepildot apmēram trīs ceturtdaļas. - Cep apmēram 30 minūtes, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs. Ļauj klaipiem 10 minūtes atdzist uz restēm, neizņemot tos no pannas. Pārvelc nazi ap katras klaipiņas malu, lai atvieglotu izņemšanu no pannas, izņem klaipiņus un ļauj tiem pilnībā atdzist uz restēm.
- Pasniedzot, apkaisiet kēksiņus ar pūdercukuru. Ja vēlaties, izgrieziet sirsniņas vai citus svētku trafaretus un pirms apkaisīšanas novietojiet tos uz kēksiņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
