Ķirbju kūkas saldējums
Balsis: 2
Lai nodrošinātu, ka jūsu Pateicības diena ir izdevusies, pagatavojiet šo svētku saldējuma kūku iepriekš, lai varētu koncentrēties uz citiem ēdieniem. Vai arī izbaudiet šo foršo desertu ar rudens garšvielām šovasar.
Laiks: 12 stundas 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Ķirbju saldējuma kūka - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 un 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 2 gatavi smilšu mīklas pamatne diametrs 23 cm.
- 3 ēdamkarotes (45 g) nesālīta sviesta, izkausēta
- 2 tases valriekstu
- 3,5 glāzes bieza krējuma
- 1,5 ēd.k. ķirbju biezenis
- 4 ēdamkarotes pūdercukura
- Īpašs aprīkojums23 cm apaļa cepšanas forma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu mīkla, ķirbju biezenis, valrieksti, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 2 restes cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet līdz 200 °C.
Mazā bļodā sajauciet granulēto cukuru un 1 tējkaroti kanēļa. Novietojiet mīklas plāksnes uz cepšanas paplātes. Apsmērējiet abas puses ar izkausētu sviestu un pārkaisiet ar kanēļa cukuru. - Cepiet mīklas plāksnes, pagriežot cepšanas pannu pusceļā, līdz tās ir viegli zeltainas un kraukšķīgas, apmēram 15 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz cepšanas pannas.
- Kamēr mīkla cepas, izklājiet valriekstus uz citas cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir apgrauzdēti, apmēram 8 minūtes. Atdzesējiet, pēc tam smalki sakapājiet.
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet 3 tases saldā krējuma, ķirbju biezeni un 3 ēdamkarotes pūdercukura un sakuļiet ar elektrisko mikseri, līdz veidojas stingras putas, apmēram 5 minūtes.
Novietojiet vienu apceptu mīklas plāksni uz griešanas dēļa un virsū uzlieciet apaļu pannu. Izmantojiet pannu kā veidni un ar nazi apgrieziet mīklu, lai tā atbilstu pannai. Pārpalikumus nolieciet malā bļodā. Atkārtojiet ar atlikušo mīklas plāksni. Sasmalciniet pārpalikumus mazos drupačās. - Izklājiet pannu ar pārtikas plēvi, atstājot 5 cm pāri no visām malām. Izklājiet vienu trešdaļu ķirbju pildījuma apakšā, pēc tam virsū uzlieciet vienu ceptas mīklas kārtu. Pārkaisiet ar pusi atlikušā pildījuma, pēc tam pārkaisiet ar drupačām. Pabeidziet ar atlikušo pildījumu un pēdējo mīklas kārtu. Cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām vai nakti.
Kad kūka ir gatava pasniegšanai, izņemiet to no iepakojuma un apgrieziet to otrādi uz servēšanas šķīvja. Noņemiet pannu un pārtikas plēvi. Kūkas malas pārkaisiet ar sasmalcinātiem valriekstiem. Saputojiet atlikušo 1/2 glāzes saldā krējuma, 1 ēdamkaroti pūdercukura un 1/4 tējkarotes kanēļa; pārkaisiet kūku ar putukrējumu. Sagrieziet ar robotu nazi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
