Saldējuma kūka "Vafeles konuss"
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 189 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 189 mg cukurs 22 G.
Šī košā vafeļu kūka kliedz kā uz vasaras gaisotnes! Pamatne ir gatavota no sasmalcinātiem vafeļu konusiem. Pildījums ir zemeņu saldējums. Virsma ir pārklāta ar svaigām ogām, zemeņu mērci, baltās šokolādes glazūru un otrādi apgrieztiem saldējuma konusiem, kas pārklāti ar krāsainām skaidiņām. Lieliska deserta ideja vasaras ballītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 litri zemeņu saldējuma
- 12 vafeļu konusi
- 4 ēdamkarotes izkausēta sālīta sviesta
- 170 g baltās šokolādes
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 3 ēdamkarotes daudzkrāsainu pūdercukuru
- 1 glāze sasmalcinātu svaigu zemeņu
- 1/4 tase zemeņu mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemeņu saldējums, vafeļu rullīši, baltā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Izmantojot saldējuma kausiņu, uz šķīvja izņemiet trīs lielas saldējuma kausiņus. Ievietojiet šķīvi saldētavā kopā ar atlikušo saldējumu.
- Ievietojiet 9 vafeļu konusus virtuves kombaina bļodā. Apstrādājiet, līdz veidojas smalkas drupačas, atstājot dažus lielākus gabaliņus. Pievienojiet izkausēto sviestu un samaisiet, līdz masa ir gluda. Iespiediet maisījumu 22 cm (9,5 collu) nepiedegošas cepamās formas apakšā. Cepiet 5 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 10 minūtes.
- Izņemiet atlikušo saldējumu no saldētavas, lai tas nedaudz mīkstinātu.
- Tikmēr ielieciet balto šokolādi un kokosriekstu eļļu mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 15 sekunžu intervālu, līdz izkūst un ir gluda. Iemērciet atlikušo trīs vafeļu konusu augšējo ceturtdaļu baltās šokolādes glazūrā un pēc tam pārkaisiet ar apmēram 2 ēdamkarotēm desu. Ievietojiet konusus šampanieša glāzēs ar dekorēto pusi uz leju, lai tie sacietētu. Varat tos novietot arī uz vaska papīra.
- Uz kūkas uzliek mīkstinātu saldējumu un vienmērīgi izklāj. Pārkaisa ar zemeņu šķēlītēm un viegli iespiež saldējumā. Aplej kūku ar baltās šokolādes glazūru. Apkaisa ar atlikušo karoti pūdercukura.
- Izņemiet saldējuma bumbiņas no saldētavas un novietojiet tās kūkas centrā. Katras bumbiņas virspusē uzlieciet apgrieztu, dekorētu konusu; pārliecinieties, ka konusi ir novietoti leņķī, lai tie neatrastos vertikāli uz bumbiņām. Ievietojiet kūku saldētavā un ļaujiet tai sacietēt vismaz 2 stundas.
- Kad kūka ir gatava pasniegšanai, pārvelciet asu nazi ap malu, lai to atdalītu no formas. Izņemiet kūku no formas, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet, apslakot ar zemeņu mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
