Šokolādes glazēti saldējuma konusi
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 319, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 2 G., holesterīns 29 mg nātrijs 230 mg cukurs 24 G.
Kalorijas 319, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 2 G., holesterīns 29 mg nātrijs 230 mg cukurs 24 G.
Saldējuma konusus var pagatavot pat mājās, gluži kā kafejnīcā. Tev būs nepieciešami jebkādi saldējuma un vafeļu konusi. Konusa turētāju ir viegli pagatavot no kastītes (instrukcija ir iekļauta receptē), un šokolādes glazūru, kas uz saldējuma uzreiz sacietē, pagatavo, sajaucot izkausētu šokolādi un kokosriekstu eļļu vai citu augu tauku. Dekorē konusus ar dažādām skaidiņām vai sasmalcinātiem riekstiem. Uzglabāšanai saldētavā ietin katru konusu vaskotā papīrā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g pus saldās šokolādes, sagrieztas mazos gabaliņos
- 1/4 glāzes kokosriekstu eļļas vai tauku
- 8 mazi vafeļu konusi
- 4 tases jebkura saldējuma
- 1/4 glāzes sasmalcinātu riekstu, grauzdēta kokosrieksta vai citu piedevu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, kokosriekstu eļļa, margarīns, vafeļu rullīši, rieksti, kokosriekstu skaidiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izveidojiet raga turētāju:
Atrodiet nelielu, izturīgu, tīru kastīti, kas ietilpst saldētavā. Apgrieziet to otrādi un ar asu nazi izveidojiet astoņas krustveida iegriezumus aptuveni 5 cm attālumā vienu no otra. Ar pirkstiem atlauziet katru krustu vaļā, lai saldējuma konuss būtu droši vertikāli. - Mazā katliņā sajauciet šokolādi, kokosriekstu eļļu un šķipsniņu sāls un izkausējiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot ar silikona lāpstiņu, apmēram 4 minūtes. Pārlejiet nelielā bļodā.
- Ielejiet apmēram 1 ēdamkaroti izkausētas šokolādes cukura konusā un pavirziet, lai pilnībā pārklātu iekšpusi. Lieko šokolādi ielejiet atpakaļ bļodā. Ievietojiet konusu turētājā. Atkārtojiet ar atlikušajiem septiņiem konusiem. Saldējiet konusus, līdz šokolāde sacietē, apmēram 10 minūtes.
- Piepildiet katru konusu ar saldējumu, pēc tam virsū uzlieciet vēl vienu 1/3 glāzes mērkarotīti. Atgrieziet konusus turētājā un sasaldējiet, līdz tie ir stingri, apmēram 30 minūtes.
- Iemērciet konusus šokolādē:
Ievietojiet vēlamās piedevas nelielā bļodā. Ja atlikušā šokolāde sāk sacietēt, karsējiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekunžu intervālos, ik pa laikam apmaisot, līdz tā kļūst šķidra. Iemērciet katra konusa galu šokolādē, gandrīz pilnībā pārklājot saldējumu. Ļaujiet liekajai šokolādei notecēt, pēc tam nekavējoties iemērciet konusu piedevās. Strādājiet ātri, jo šokolādes pārklājums sacietē dažu sekunžu laikā. - Pasniedziet konusus nekavējoties vai sasaldējiet līdz pasniegšanai. Lai sasaldētu atsevišķi (līdz 2 nedēļām), ietin katru konusu lielā vaskota papīra trīsstūrī.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
