Smilšu kūka šokolādes glazūrā
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Šī kūstošā un drupanā, tomēr šķietami vienkāršā smilšu mīklas pamatne dažu minūšu laikā pārvēršas par svētku kārumu, ja to pārklāj ar īstas šokolādes glazūras kārtu. Glazūra pat nav jāgatavo — vienkārši pārkaisiet karsto kūku no krāsns ar sasmalcinātu šokolādi un ļaujiet tai izkust, pēc tam ar lāpstiņu uzmanīgi izklājiet to pa virsmu. Apkaisiet desertu ar sudraba nonparēla pērlītēm vai krellēm un sagrieziet porcijās. Lielisks gardums Jaungada vai Ziemassvētku tējai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus pannas ieziešanai
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 1 glāze pūdercukura
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 80 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas
- Sudraba nonparelis dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, pus salda šokolāde, konfeti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °C. Viegli ieziež 23 cm diametra rievotas pīrāga formas apakšu un malas. Virtuves kombainā sajauc visus miltus, pūdercukuru un sāli un pulsē, līdz viss ir sajaucies. Pievieno sviestu un vaniļas ekstraktu un pulsē, līdz milti ir samitrināti un mīkla sāk salipt kopā.
- Ievietojiet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi iespiediet apakšā un malās. Sadurstiet mīklu ar dakšiņu apmēram 30 reizes pa visu virsmu.
- Cepiet smilšu mīklas pamatni, līdz tā ir zeltaini brūna un sacietējusi centrā, 1 stundu līdz 1 stundu un 10 minūtes. Pārlieciet uz restēm un ļaujiet atdzist pannā 10 minūtes, pēc tam pārkaisiet ar sasmalcinātu šokolādi. Ļaujiet šokolādei mīkstināties, apmēram 5 minūtes, un pēc tam ar nobīdītu lāpstiņu izklājiet to plānā kārtiņā uz pamatnes, atstājot 1,25 cm malu. Apkaisiet ar nonparellām un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Izņemiet kūku no formas un novietojiet to uz griešanas dēļa. Sagrieziet plānās šķēlītēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
