Tiki kokteiļu kūka
Balsis: 2
Laiks:
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8.–10.
Pārsteidz savus draugus un ģimeni ar savām cepšanas prasmēm, pagatavojot satriecošu tiki tematikas kūku vai tropisko kokteili, kas ir populārs Klusā okeāna piekrastē. Lai gan to nav grūti pagatavot, šī kūka ir diezgan rūpīga un prasa veiklību un precīzas instrukcijas, lai izveidotu reālistisku kokosriekstu ar kokteili, kuru jums būs neērti griezt. Tā kā kokosrieksts sastāv no trim slāņiem, kas, starp citu, ir neticami mitri un garšīgi, jums būs nepieciešamas divas cepeškrāsnij piemērotas bļodas ar tādu pašu diametru augšpusē kā apaļajai kūkas formai. Tādā veidā, saliekot kopā, visi trīs slāņi perfekti saderēs kopā, veidojot vienu kokosriekstu. Dekorējiet kūku ar kokteiļa piederumiem un kaltētiem ananāsu gredzeniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500 g gatavā šokolādes kūkas maisījuma
- 4 lielas olas
- 1 glāze skāba piena
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 1 burciņa (450 g) piena šokolādes glazūras
- 3/4 glāzes vaniļas glazūras
- 1,5 glāzes saldu grauzdētu kokosriekstu skaidiņu
- Žāvēti augļi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, olas, skābs piens, piena šokolāde, krējums, kokosriekstu skaidiņas, žāvēti augļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini vienu 15 cm kūkas formu un divas 2 litru karstumizturīgas bļodas ar cepamo aerosolu. Izmantojot mikseri, sajauc kūkas maisījumu, olas, paniņas un augu eļļu.
- Vienmērīgi ielejiet mīklu kūkas formā un bļodiņās. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts kūkas centrā, iznāk tīrs, apmēram 25 minūtes formā un 35 minūtes bļodiņās. Atdzesējiet un pēc tam izņemiet kūkas no formām.
- Nogrieziet kūku uzpūstās virspuses, lai tās būtu vienmērīgas. Pēc tam paņemiet vienu kūku no bļodas un izveidojiet 2,5 cm dziļu dobumu tās šaurākajā pusē, atstājot apkārt biezu malu.
- Novietojiet nesagriezto kūkas kārtu ar plato pusi uz augšu uz kūkas statīva vai šķīvja. Uzklājiet virsū šokolādes glazūras kārtu un pēc tam virsū uzlieciet apaļo kūkas kārtu.
- Uz apaļas kūkas kārtas uzsmērē šokolādes glazūru, pēc tam virsū uzliek trešo kūkas kārtu ar griezuma pusi uz augšu. Saldē kūku apmēram 1 stundu (tas atvieglos glazūras uzklāšanu).
- Kūkas ārējo malu un cauruma iekšpusi pārklāj ar vaniļas glazūru (vislabāk izmantot lāpstiņu). Atlikušo vaniļas glazūru ievieto maisiņā ar rāvējslēdzēju.
- Izklājiet atlikušo šokolādes glazūru pa visu kūkas ārpusi. Iespiediet glazūrā sauju grauzdētu kokosriekstu, pilnībā pārklājot kūku.
- Vaniļas glazūras paciņu karsē mikroviļņu krāsnī 5 sekundes (tā nekūst). Nogriez stūri un izspied glazūru uz kūkas virsmas, līdz tā izskatās kā šķidrums.
- Uzveriet žāvētos augļus uz koka iesma un ieduriet to kūkā. Blakus novietojiet kokteiļu lietussargu un salmiņu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
