Smilšu cepumi

Balsis: 5

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Pirmā smilšu cepumu recepte ir atrodama 16. gadsimta angļu pavārgrāmatā. Šo desertu parasti gatavo no miltiem, cukura, cepamā pulvera vai sodas, sāls, sviesta, piena vai krējuma un dažreiz arī olām. Sausās sastāvdaļas sajauc kopā un pēc tam sasmalcina ar sviestu, līdz maisījums atgādina kukurūzas miltus. Pēc tam pievieno mitrās sastāvdaļas, maisījumu izklāj uz cepšanas paplātes un cep. Šajā receptē mīklu pārkaisa ar cukuru, un gatavo smilšu cepumu pasniedz ar ogām, saldējumu vai putukrējumu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases miltu
4 tējkarotes cepamā pulvera
3/4 tējkarotes sāls
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
2 ēdamkarotes konditorejas tauku (margarīna)
3/4 glāzes dzeramā krējuma 10%
Izkausēts sviests kūku ieziešanai
Ogas
Saldējums vai putukrējums

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cukurs, sviests, krējums, kazenes, melleņu, aveņu

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Miltu maisījumā iegrieziet sviestu un taukus. Iemaisiet krējumu. Ar karoti izlieciet maisījumu uz cepšanas paplātes. Apsmērējiet ar izkausētu sviestu un apkaisiet ar cukuru. Cepiet 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai. Atdzesējiet un pasniedziet ar ogām, saldējumu un/vai putukrējumu.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Sīkfails / Kūkas / / Amerikāņu virtuve / Eiropas virtuve / Angļu virtuve / Altons Brauns

Līdzīgas receptes