Āboli šokolādes glazūrā "Zirnekļa tīkls"
Balsis: 4
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 konfektes uz kociņa
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 konfektes uz kociņa
Šīs veselīgās ābola formas konfektes ir iemērktas baltajā un tumšajā šokolādē, un to šķēles ir uz kociņa. Šim desertam vislabāk ir izmantot stingrus, skābus ābolus; tie nesadalīsies, iedurot kociņu, un tie lieliski sader ar saldo šokolādi. Ja gatavojat šos gardumus Helovīnam, izrotājiet glazētos ābolus ar kontrastējošu zirnekļa tīkla rakstu. To ir viegli izveidot ar koka iesmiņu vai zobu bakstāmo. Šīs "konfektes" uz kociņa var ietīt atsevišķos caurspīdīgos maisiņos, sasiet ar skaistām lentītēm un uzdāvināt viesiem, kas apmeklē masku balli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli Granny Smith āboli, bez kātiņiem
- 120 g sasmalcinātas tumšās šokolādes
- 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas
- 120 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- Īpašs aprīkojums8 saldējuma kociņi un koka zobu bakstāmais
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, tumšā šokolāde, baltā šokolāde, kokosriekstu eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru vai silikona cepšanas paliktni.
- Ābolus sagrieziet gareniski (no kātiņa līdz galotnei) 4 biezās ripās. Izņemiet visas redzamās sēklas, atstājot serdi neskartu. Ārējās šķēles būs izliektas; nogrieziet nelielu gabaliņu, lai tās gulētu plakanas. Katras ābola šķēles apakšā ieduriet koka saldējuma irbulīti un iespiediet to ābola centrā.
- Vidēja izmēra mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet tumšo šokolādi un 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda. Citā mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet balto šokolādi un atlikušo 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda.
- Pilnībā iemērciet pusi ābolu šķēlīšu tumšajā šokolādē, ļaujiet liekajai šokolādei notecēt un novietojiet tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. Atlikušās ābolu šķēles iemērciet baltajā šokolādē. Ļaujiet tām 10–15 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā, lai šokolāde nedaudz sabiezētu.
- Atlikušo tumšo un balto šokolādi ievietojiet divos atsevišķos mazos maisiņos ar rāvējslēdzēju un nogrieziet katra maisiņa nelielu stūri. Uz balti glazētajiem āboliem uzspiediet 3-4 tumšās šokolādes apļus, sākot no malas uz centru, un otrādi. Izmantojot zobu bakstāmo, novelciet līnijas caur apļiem no centra uz malu, lai izveidotu tīmekli. Ievietojiet ābolus ledusskapī uz 15-20 minūtēm, lai glazūra sacietētu.
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Halovīni / Deserti / Augļu deserti / Konfektes / Uzkodas / Uzkodas
Līdzīgas receptes
