Šavarma ar vistu no krāsns
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 389, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 6 G., holesterīns 111 mg nātrijs 787 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 389, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 6 G., holesterīns 111 mg nātrijs 787 mg cukurs 5 G.
Šī ātri pagatavojamā šavarmas versija ir pagatavota no vistas gaļas, kurai nav nepieciešama ilga marinēšana vai cepšana uz iesma. Plāni sagrieziet vistas stilbus bez kauliem un ādas, samaisiet ar garšvielām un cepiet cepeškrāsnī. Stilbiņi ir visgaršīgākā un sulīgākā vistas daļa. Tie saglabājas sulīgi pat tad, ja tiek gatavoti mazos gabaliņos. Pasniedziet uz siltas pitas maizes ar garšaugiem, tomātiem un pikantu jogurta mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šavarma
- 450 g vistas stilbiņu bez ādas un kauliem, sagrieztu 2,5 cm biezos gabalos.
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote malta kumina
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 1/4 tējkarotes malta kardamona
- 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1 vidējs sīpols (apmēram 170 g), pārgriezts uz pusēm un sagriezts 2,5 cm platos pusgredzenos.
Jogurta mērce
- 0,5 glāzes pilnpiena grieķu jogurta
- Pus citrona sula
- 4 pitas
- 3 marinētu gurķu standziņas, sagrieztas gabaliņos
- 1 plūmju tomāts (apmēram 170 g), sasmalcināts
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu salātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, marinēts gurķis, plūmju tomāti, salāti, jogurts, smaržīgie pipari, ķimenes, kanēlis, kardamons, kurkuma, pita
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Lielā bļodā sajauc olīveļļu, ķimenes, kanēli, smaržīgos piparus, kardamonu, kurkumu, ķiploku, 2 tējkarotes sāls un melnos piparus. Pievieno vistu un sīpolu un samaisi, lai tie vienmērīgi pārklātos. Izklāj vienā kārtā uz cepšanas paplātes, gabaliņus turot atsevišķi. Cep, līdz vista ir pilnībā gatava un sīpoli ir viegli karamelizējušies, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sakuļ jogurtu, citronu sulu un melnos piparus pēc garšas, līdz masa ir gluda.
- Mikroviļņu krāsnī karsējiet pitas maizi 30 sekundes līdz 1 minūtei. Uzsmērējiet jogurta mērci uz pitas maizes un pārkaisiet ar vistu un sīpoliem. Pārkaisiet ar marinētiem gurķiem, tomātiem un sarīvētiem salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
