Kēksiņi ar cukurotiem ķiršiem
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 269, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 59 mg nātrijs 155 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 269, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 59 mg nātrijs 155 mg cukurs 16 G.
Šīs mīkstās un gaisīgās mafines ir pildītas ar apelsīnu un citronu miziņām un pārklātas ar sukādēm ķiršiem. Ķiršu, citrusaugļu un kanēļa garšu kombinācija apburs ikvienu. Tiklīdz mafines izņemat no krāsns, apsmērējiet tās ar izkausētu sviestu un apkaisiet ar pūdercukuru. Tas piešķirs krēmīgu pieskārienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes malta kardamona
- 0,5 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 1 glāze pilnpiena
- 200 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 1/3 glāzes sasmalcinātas mandeļu pastas (apmēram 80 g)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes sasmalcinātu citrona un/vai apelsīna sukādes miziņu
- 0,5 glāzes cukurotu ķiršu, sagrieztu 4 gabalos
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, mandeļu pasta, sukādes augļi, sukādes ķirši, kardamons, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izklāj 12 glāžu metāla kēksiņu pannu ar papīra formiņām.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli, kardamonu un sāli. Lielākā bļodā sajauciet olas, pienu, 165 g izkausēta sviesta, mandeļu pastu un vaniļas ekstraktu (nedaudz, ja ir palikuši mandeļu pastas gabaliņi). Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet cukurotās citrusaugļu miziņas.
- Sadaliet mīklu kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas. Vienmērīgi kārtojiet virsū cukurotos ķiršus. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 20–25 minūtes. Ļaujiet kēksiem 5 minūtes atdzist pannā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm.
- Uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes izkausētā sviesta mikroviļņu krāsnī. Apsmērē kēksiņus ar sviestu, kamēr tie vēl ir karsti, pēc tam pārkaisi ar pūdercukuru. Ļauj pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
