Labākās veselīgās maltītes ģimenes ēdienkartei

Lēnās plīts tortiljas zupa

Šī veselīgā un sātīgā zupa praktiski pati uzvārās. Lai ietaupītu laiku, Melisa svaigas tortiljas čipsus nomainīja pret čipsiem: "Mani mīļākie ir cepti baltie tortiljas čipsi ar laima piedevu."

Tako bārs: izveidojiet savu tako

Liellopu gaļu var aizstāt ar maltu bizonu: tajā ir mazāk tauku un kaloriju (īpaši, ja esat noguris no tītara). Sātīgā gaļa lieliski sader ar sagrieztiem saldajiem kartupeļiem un ķirbi. Ģimenes locekļi var izvēlēties savas iecienītākās piedevas, sākot no redīsiem un papriku līdz avokado un grieķu jogurtam.

Lauku stila kartupeļi cepeškrāsnī

Kartupeļu daiviņas apmaisa ar garšvielām un augu eļļu un cep cepeškrāsnī – lieliska alternatīva frī kartupeļiem.

Mandeļu panētas zivju nūjiņas cepeškrāsnī

Šajā ar zemu ogļhidrātu saturu un olbaltumvielām bagātajā zivju ēdienā sagrieztas mandeles un klijas aizstāj tradicionālās rīvmaizes. Pasniedziet ar savu iecienītāko marinādes mērci.

Viegli Cēzara salāti ar vistu

Lai šie iecienītie salāti būtu mazāk taukaini, pavāri mērcē izmanto grieķu jogurtu. Pasniedziet salātus ar vistas filejas gabaliņiem bez ādas un kauliem, lai iegūtu sātīgu pamatēdienu.

Melones salāti krēmīgā mērcē

Sunny augļu salāti ar jogurta mērci ir veselīga un garda uzkoda, deserts vai vieglas brokastis.

Cepeškrāsnī cepta vista kraukšķīgā panējumā

Sasmalcinātas kukurūzas pārslas un krekeri veido gardu garoziņu šai vistas gaļai no Ellie Krieger. Pirms cepšanas apslakiet ar olīveļļu, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu.

"Banānu splits" ar mini banāniem

Šajā klasiskajā desertā tiek izmantoti mini banāni, kas atvieglo porciju kontroli. Ceptajiem banāniem virsū uzlieciet saldējuma bumbiņu un sasmalcinātus riekstus.

Vistas filejas, ceptas ar kartupeļiem un karamelizētu ķiploku

Meklējat jaunu, daudzpusīgu vistas filejas recepti? Cepiet gaļu cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem un ķiploku, citronu un brūnā cukura maisījumu — tas ir vienkāršs, bet sātīgs ēdiens.

Vasaras augļu salsa

Ārons gatavo krāsainus augļu salātus ar kivi, mango, papaiju un piparmētru, pārlietu ar apelsīnu sulu.

Pannā cepti saldie kartupeļi

Pagatavojiet klasisko brokastu versiju ar zemāku tauku saturu. Apcepiet saldos kartupeļus un Jukonas zelta kartupeļus nelielā eļļas daudzumā ar iecienītākajām garšvielām.

Cepta fusilli pasta ar sieru

Šie viegli pagatavojamie makaroni ar sieru ir lieliski piemēroti ģimenes vakariņām, un tajos ir viegls piena produktu klāsts. Zema tauku satura skābais krējums, daļēji attaukota mocarella un Parmezāna siers piešķir bagātīgu garšu un tekstūru.

Kraukšķīgi kāposti ar bārbekjū garšvielām

Šīs gardās un kraukšķīgās kāpostu uzkodas ir gluži kā parastie kartupeļu čipsi. Paprika, ančo čili pulveris, ķiploku pulveris un kaltētas sinepes rada spilgtu garšu, kas pārspēj veikalā nopērkamos čipsus.

Pildītas tītara kotletes (burgeriem)

Ellijas burgeri ir ar zemu kaloriju daudzumu, bet nepavisam ne bezgaršīgi. Katras kotletes virspusē viņa uzliek mocarellu un grauzdētus sarkanos piparus, lai iegūtu maigu tekstūru un saldu, dūmakainu garšu.

Granolas batoniņi

Alton Brown veselīgie batoniņi ir pilni ar riekstiem, sēklām un žāvētiem augļiem. Gatavojot šīs uzkodas mājās, izmantojiet ātri pagatavojamas auzu pārslas.

Veselīgas burgera kotletes ar zaļajām olīvām

Bērniem garšo burgeri, tāpēc ļaujiet viņiem baudīt šī ātrās ēdināšanas iecienītākā ēdiena veselīgāko versiju. Elija kombinē malto liellopu gaļu ar sasmalcinātām zaļajām olīvām, svaigām pētersīļiem un ķimenēm, lai iegūtu izteiksmīgu garšu. Izmēģiniet šo daudzpusīgo recepti ar tītaru vai liellopu gaļu.

Zemeņu mini kūciņas ar grauzdētu bezē

Pārsteidziet bērnus ar šiem gardajiem šefpavāru našķiem, pirms zemeņu sezonas beigām. Veikalā nopērkama biskvīta kūka ietaupīs jūsu laiku.

Kraukšķīgi cepeškrāsnī cepti vistas pirkstiņi

Reičela sagriež vistas filejas sīkos "pirkstiņos", kas ir ideāli piemēroti bērniem. Tie ir lieliska cepta alternatīva fritētiem nagetiem.

Desu pica uz turku zirņu miltu pamatnes

Turku zirņu miltos ir vairāk olbaltumvielu un folātu nekā kviešu miltos, padarot tos par lielisku picas alternatīvu. Pārkaisiet picas pamatni ar mājās gatavotu tomātu mērci (lai kontrolētu cukura saturu), provolones sieru un vistas desu.

Makroplāksne (makrobiotika)

Pilngraudu produkti, dārzeņi un pupiņas ir makro diētas pamatelementi. Šī perfekti kaloriskā maltīte satur nepieciešamo graudu, dārzeņu, cietes un olbaltumvielu daudzumu vienā bļodā, lai nodrošinātu enerģiju visas dienas garumā.

Šokolādes mandeļu auzu pārslu konfektes

Šis miniatūrais našķis bez cepšanas atbilst trim galvenajām veselīga deserta prasībām: tas ir garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams. Mandeļu sviests ir bagāts ar olbaltumvielām, savukārt auzu pārslas un maltas linsēklas nodrošina šķiedrvielas. Lai iegūtu dabīgu saldumu, cukura vietā izmantojiet medu.

Lasis un sparģeļi ar aveņu mērci

Tvaicēti sparģeļi ir lielisks papildinājums maigām laša filejām, un šim piedevam nav nepieciešama eļļa. Lai iegūtu izteiksmīgu garšu, katrai filejai uzlejiet karoti mājās gatavota aveņu balzamiko vinegreta: tas piešķir vieglu saldumu bez pievienotā cukura.

Sautētas vistas filejas ar dārzeņiem un garšaugiem

Vistas gaļa tiek vārīta nelielā ūdens daudzumā, kas palīdz saglabāt tās sulīgumu, nepievienojot taukus. Ēdienu lieliski papildina krāsains brokoļu, tomātu, papriku un sēņu sajaukums.

Bumbieru kraukšķi ar mandelēm šotu glāzēs

Krēmīgu pamatu šim individuālajam našķim veido Indijas riekstu vai mandeļu sviests. Pārkaisiet ar pikantiem bumbieriem un auzu pārslu-riekstu virskārtu.

Succotash salāti ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem

Dārzeņus var garšot ar veselīgu avokado eļļu un citrona sulu. Šī vienkāršā mērce pārvērš zirņus, kukurūzu un edamame pupiņas gardā, krāsainā piedevā.

Rīsu pudiņš ar sojas pienu

Elija samazina kaloriju daudzumu savā pudiņā, izmantojot vaniļas sojas pienu un nedaudz saldināta iebiezinātā piena.