Lēnās plīts tortiljas zupa
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 275, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 56 mg nātrijs 364 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 275, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 56 mg nātrijs 364 mg cukurs 7 G.
Šī meksikāņu iedvesmotā vistas zupa praktiski pati pagatavojas. Vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas lēnajā plītī un gatavojiet. Atgriežoties, jums būs bagātīga, pikanta zupa, kas noteikti sasildīs jūs vēsā dienā. Lai zupa sabiezinātu, pievienojiet sasmalcinātus tortiljas čipsus un rīvētu sieru. Lai iegūtu meksikāņu garšas akcentu, virsū varat pievienot skābo krējumu, laimu vai svaigi sagrieztu avokado. Un, lai zupa nebūtu pārāk asa, pirms pievienošanas katlam noņemiet no halapenjo pipariem membrānas un sēklas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 vistas stilbiņi bez ādas
- 1 kārba (180 g) sasmalcinātu tomātu ar čili pipariem
- 1,5 tases vārītu melno pupiņu
- 1,5 tases vistas buljona
- 1,5 tases ūdens
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 halapenjo, smalki sagriezts
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 0,5 tējkarotes čili piparu garšvielu maisījuma
- Pus citrona sula
- 20 tortiljas čipsi
- 3 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga koriandra
- 0,5 glāzes rīvēta Monterey Jack siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, melnās pupiņas, halapenjo pipari, Monterejas Džeka siers, citronu sula, ķimenes, čili garšviela, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pievienojiet vistu, tomātus (un to sulu), pupiņas, buljonu, ūdeni, sīpolu, ķiploku, halapenjo, ķimenes un garšvielu maisījumi ar čili pipariem Ievietojiet lēnajā plītī. Pārklājiet un vāriet uz lielas uguns 3–4 stundas vai uz mazas uguns 6–8 stundas.
- Atveriet vāku un ar knaiblēm izņemiet vistu no katla. Kad tā ir pietiekami atdzisusi, lai to varētu apstrādāt, atdaliet gaļu no kauliem un sapluciniet, pēc tam ievietojiet atpakaļ katlā. Pievienojiet citrona sulu. Katrā bļodā sadrupiniet dažas tortiljas čipsus un pārlejiet tiem zupu. Pasniedziet, dekorējot ar koriandru un rīvētu sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
