Veģetārā tortilja
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Veģetārā tortilja - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 vidēja lieluma kartupeļi, sagriezti kubiņos
- 2 mazi sīpoli, rupji sagriezti
- 1/2 tējkarotes sāls plus 1/2 tējkarotes.
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas plus 2 ēdamkarotes
- 1/2 glāzes sasmalcinātu olīvu
- 7 olas
- 1/4 glāzes piena
- Pasniegšanas iespējas: ar tomātu salātiem (skatīt recepti) tomāts salāti)
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā ar rokām sajauciet kartupeļus, sīpolu un 1/2 tējkarotes sāls.
Uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Apcep kartupeļus un sīpolus uz lēnas uguns 5 minūtes, pārklātus, līdz dārzeņi ir mīksti. Palielini uguni un cep vēl 5 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni. Noņem no uguns un nolej lieko eļļu. - Tikmēr vidēja lieluma bļodā iesit olas. Pievieno atlikušo sāli un pienu un enerģiski kuļ, līdz veidojas putas. Pie olām pievieno olīvas, kartupeļus un sīpolus un labi samaisa.
Nomazgājiet pannu un uzlieciet to atpakaļ uz uguns. - Uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas uz lielas uguns un ielej maisījumu pannā, maisot to ap pannu, lai palīdzētu tortiljai uzrūgt. Cep, līdz tā ir zeltaini brūna, ik pa laikam apmaisot, un olas ir sacietējušas. Pēc tam samazini siltumu, lai tortilja varētu izcepties. Pēc dažām minūtēm palielini siltumu, lai tortilja kļūtu kraukšķīga.
Kad tas ir gatavs, novietojiet uz pannas lielu šķīvi un apgrieziet tortilju uz tā. Ievietojiet tortilju atpakaļ pannā un apcepiet otru pusi līdz zeltaini brūnai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
