Makroplāksne (makrobiotika)
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 438, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 9 G., holesterīns 187 mg nātrijs 124 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 438, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 9 G., holesterīns 187 mg nātrijs 124 mg cukurs 6 G.
Šī pusdienu kaste ir izstrādāta, lai atbalstītu makrobiotisko diētu — filozofiju, kas uzsver dārzeņu, olu un pilngraudu, piemēram, šķiedrvielām bagātu brūno rīsu, uzturvērtību. Visi dārzeņi tiek termiski apstrādāti, lai samazinātu uzturvielu zudumu vai saglabātu svaigumu. Harmoniska kombinācija būtu tvaicēti rīsi ar saldajiem kartupeļiem, lapu kāpostiem un brokoļiem. Viss tiek tvaicēts un sakārtots atsevišķās pusdienu kastes sadaļās vai kaudzēs uz šķīvja. Dekorējiet ar cieti vārītu olu un svaigu avokado un izbaudiet veselīgu maltīti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes nevārītu brūno rīsu
- 1/3 glāzes sasmalcināta kāposta (5 cm gabaliņi)
- 1/3 glāzes sasmalcinātu brokoļu
- 1/3 glāzes sasmalcinātu saldo kartupeļu (1/4 collu gabaliņi)
- 1 cieti vārīta ola
- 1/3 glāzes sagriezta avokado
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brūnie rīsi, kāposti, brokoļu kāposti, saldais kartupelis, Avokado, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ieberiet brūnos rīsus ar 0,5 glāzēm ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns zem vāka, līdz gandrīz viss ūdens ir uzsūcies, apmēram 40 minūtes.
- Katliņā ar tvaicēšanas grozu uzkarsē nelielu daudzumu ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kāpostus un vāri uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, nepieciešamības gadījumā pievienojot vairāk ūdens. Noliek malā.
- Pievienojiet brokoļus tvaicētājam un tvaicējiet apmēram 6 minūtes; nolieciet malā. Pievienojiet saldo kartupeli un tvaicējiet, līdz tas ir mīksts, 10–20 minūtes. Varat arī, ja jūsu tvaicētājā ir vieta, tvaicēt visus dārzeņus uzreiz, izņemot katru dārzeni gatavošanas laikā.
- Ievietojiet rīsus, lapu kāpostus, brokoļus un saldos kartupeļus dažādās pusdienu kastes daļās. Ja vēlaties, sagrieziet olu šķēlēs un ievietojiet to citā daļā. Visbeidzot, pievienojiet avokado.
Receptes autors - Kerija Glasmane ir uztura eksperte.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
