Siera plate ar vīnogu tapenādi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar interesantu siera plati, nomainiet tradicionālos augļus, ievārījumus, riekstus un medu tikai ar vīnogu tapenādi, kas brīnišķīgi apvieno visu sastāvdaļu garšas, kuras mēs tradicionāli pasniedzam ar sieru. Papildus sagrieztajām vīnogām tajā ir arī karote medus, šalotes sīpoli, citronu sula un Spānijas Markonas mandeles — "mandeļu karalis" —, kurām ir maigāks saldums un nedaudz mīkstāka tekstūra. Dažādojiet savas tapenādes garšas, izmantojot dažādas vīnogu šķirnes un sajaucot tās. Tā ir lieliska piedeva Spānijas sieriem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze smalki sagrieztu vīnogu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu Marcona mandeļu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu šalotes sīpolu
- Pus citrona sula
- 1 tējkarote medus
- Spāņu sieri
- Sagriezta bagete
Mēs iesakām
Recepte:
Bļodā sajauciet 1 glāzi smalki sagrieztu vīnogu, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu Markonas mandeļu, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu šalotes sīpolu, pus citrona sulu un 1 tējkaroti medus; pievienojiet sāli pēc garšas un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Pasniedziet ar spāņu sieriem, piemēram, Mahón vai Manchego, un sagrieztu bageti.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vīnogu, mandeļu, šalotes sīpoli, citronu sula, medus
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
