Krostīni ar olīvu un rozīņu tapenādi
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 276, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 694 mg cukurs 8 G.
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 276, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 694 mg cukurs 8 G.
Šī pikantā zaļo olīvu tapenāde atgādina zeltainu rozīņu gardu saldumu. Uzsmērējiet to uz grauzdētām bagešu šķēlēm, lai iegūtu gardu franču uzkodu jebkurā gadījumā – mājas ballītē, svētku vakariņās vai vienkārši ātrā uzkodā dienas laikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes zeltainu rozīņu
- 0,5–3/4 tējkarotes fenheļa sēklu
- 2 tases bez kauliņiem zaļo olīvu, piemēram, pikolinetes
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/3–0,5 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 bagete, plāni sagriezta un apgrauzdēta
- Sarkano piparu pārslas (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rozīnes, fenheļa sēklas, olīvu, Apelsīnu sula, ķiploks, bagete, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet rozīnes, fenheļa sēklas un 1/4 tases ūdens un uzvāriet. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet ievilkties 5 minūtes.
- Ievietojiet olīvas, apelsīnu sulu, ķiploku un 1/3 tases olīveļļas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz olīvas ir rupji sakapātas. Pievienojiet rozīņu maisījumu un pulsējiet 4-5 reizes, lai vienmērīgi sadalītos. Ja maisījums šķiet sauss, pievienojiet atlikušo olīveļļu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uz grauzdētajām bagešu šķēlītēm uzlieciet tapenādi un, ja izmantojat, pārkaisiet ar svaigi maltiem melnajiem pipariem vai šķipsniņu sarkano piparu pārslu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
