Persiku un melleņu saldējums
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Persiku un melleņu kombinācija šajā atsvaidzinošajā slush dzērienā piešķir tam košu vasaras garšu. Lai to pagatavotu, persiku nektāru sajauc ar cukura sīrupu, apelsīnu degvīnu un persiku šņabi un sasaldē, līdz tas pārvēršas sniegam līdzīgā masā. Pēc tam šo alkoholisko "saldējumu" iemaisa glāzē ar dzirkstošu ūdeni un pabeidz ar vienkāršu melleņu mērci, ko var pagatavot iepriekš, izmantojot svaigas mellenes, cukuru un nedaudz ūdens. Melleņu un persiku slāņi tiek sajaukti glāzē, lai izveidotu marmorētu rakstu, lai jūs varētu nobaudīt katru kārtu, malkojot.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes cukura
- 2 un 1/4 ēdamkarotes persiku nektāra
- 3/4 glāzes saldētas apelsīnu sulas koncentrāta (no 1/4 unces kannas), atkausēta
- 3/4 glāzes apelsīnu garšas degvīna
- 1/4 ēdamkarotes persiku šņabja
- 1 glāze melleņu
- 3 tases dzirkstošā ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, melleņu, Apelsīnu sula, persiku šņabis, gāzēts ūdens, degvīns, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet 0,5 tases ūdens ar 1/4 tases cukura un uz vidējas uguns uzvāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs izšķīst. Ļaujiet pilnībā atdzist.
- Saldētavai piemērotā traukā sajauciet atdzesētu sīrupu, persiku nektāru, apelsīnu sulas koncentrātu, degvīnu un persiku šnapsi un sasaldējiet uz 8 stundām vai nakti, līdz tas ir stingrs, bet lietojams ar karoti.
- Mazā katliņā sajauciet mellenes, 1/4 tases ūdens un atlikušās 2 ēdamkarotes cukura. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot. Vāriet, sadalot ogas, kamēr tās mīkstina, līdz maisījums sabiezē un kļūst līdzīgs ievārījumam, 5–8 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam izkāsiet caur smalku sietu bļodā, lai noņemtu miziņu un sēklas.
- Sadaliet persiku maisījumu augstās glāzēs un katrai pārlejiet 1/2 tases dzirkstošā ūdens; viegli samaisiet. Katrā glāzē pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti melleņu mērces un uzmanīgi salieciet slāņus kopā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
