Persiku un sinepju čatnijs
Balsis: 1
Laiks: 17 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Persiku un sinepju čatnijs - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g (apmēram 1,5 glāzes) saldētu persiku (atkausētu un rupji sagrieztu)
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/3 glāzes žāvētu ķiršu
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 rupji sagriezta ķiploka daiviņa
- 3/4 tējkarotes rupjās sāls
- Malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čatnija mērce, žāvēti ķirši, šalotes sīpoli, ķiploks, brūnais cukurs, Dižonas sinepes, persiki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausējiet augu eļļu un sviestu. Pievienojiet sīpolu un ķiploku, pievienojiet sāli un piparus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet persikus, brūno cukuru, ķiršus un sinepes.
Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz persiki ir mīksti, to sula ir izdalījusies un tie ir pārvērtušies biezā, gabaliņos veidotā ievārījumā, apmēram 8 minūtes. Atdzesējiet un pasniedziet istabas temperatūrā ar vistu vai cūkgaļu. Iznākums: 2 glāzes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
