Ābolu un dzērveņu čatnijs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 litrs
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 litrs
Ābolu un dzērveņu čatnijs - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 750 g nomizotu un bez serdes Granny Smith āboli
- 250 g žāvētu dzērveņu
- 1 smalki sagrieztu sīpolu
- 350 ml ābolu sidra etiķa
- 200 g cukura
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 tējkarote kurkumas
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote malta koriandra
- 2 tējkarotes sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, sīpoli, ingvera sakne, kurkuma, ķimenes, koriandrs, ābolu sidra etiķis, čatnija mērce, dzērveņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārgrieziet ābolus uz pusēm. Sagrieziet pusītes gareniski mazos, apmēram 0,5 cm platos gabaliņos. Ievietojiet ābolu šķēles un smalki sagrieztu sīpolu katliņā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Karsējiet maisījumu, līdz tas sāk vārīties. Vāriet 45 minūtes, līdz čatnijs ir nedaudz sabiezējis un augļi ir mīksti.
Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās un cieši aizveriet vākus. Ļaujiet atdzist un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
