Dzērveņu un čili piparu mērce
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Dzērveņu un aso piparu mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases svaigu vai saldētu dzērveņu
- 1 glāze cukura
- 1/4 glāzes rīvētas apelsīna miziņas (no apmēram 3 apelsīniem)
- 2 kaltēti guajillo čili pipari, sēklas izņemtas
- 2 kaltēti ančo čili pipari, sēklas izņemtas
- Rupja sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzērveņu mērce, Apelsīna miziņa, guajillo pipari, ančo pipari, dzērveņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā ieberiet cukuru un 1 glāzi ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet dzērvenes un uzvāriet atkārtoti. Samaziniet liesmu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz dzērvenes sāk plīst, apmēram 10 minūtes. Iemaisiet apelsīna miziņu.
- Tikmēr nelielā katliņā uzvāriet 1 glāzi ūdens. Pievienojiet čili piparus un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Izslēdziet uguni.
- Pārlieciet čili blenderī un sablendējiet biezeni, pievienojot nedaudz ūdens no katla, lai atšķaidītu pastu. Pievienojiet čili pastu dzērveņu mērcei, pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet. Pasniedziet dzērveņu mērci svētkos!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
