Dzērveņu mērce
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Dzērveņu mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g svaigu vai saldētu dzērveņu
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 1 liela šalotes sīpola, smalki sagriezta
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1/2 glāze medus
- 1/4 glāzes apelsīnu sulas
- 1/2 glāzes parastā cukura
- Šķipsniņa sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzērveņu, dzērveņu mērce, ingvera sakne, šalotes sīpoli, brūnais cukurs, Apelsīnu sula, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē rapšu eļļu. Apcep ingveru un šalotes sīpolus, maisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes.
Sajauc brūno cukuru, medu, apelsīnu sulu un parasto cukuru; pievieno sāli. Gatavo, maisot, līdz cukurs izšķīst un maisījums sāk burbuļot. - Pievienojiet pusi dzērveņu un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dzērvenes pārsprāgst un mērce sabiezē, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet atlikušās dzērvenes un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Mērces / Mērces / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
