Ābolu čatnijs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Ābolu čatnijs - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 zaļi Granny Smith āboli, nomizoti, bez serdes un sagriezti kubiņos
- 1 glāze sasmalcinātu sīpolu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga ingvera
- 1 glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas (2 apelsīni)
- 3/4 glāzes laba ābolu sidra etiķa
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote veselu sinepju sēklu
- 1/4 tējkarotes karstu sarkano piparu pārslu
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 3/4 glāzes rozīņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čatnija mērce, āboli, ingvera sakne, Apelsīnu sula, ābolu sidra etiķis, brūnais cukurs, sarkano piparu pārslas, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā sajauciet ābolus, sīpolu, ingveru, apelsīnu sulu, etiķi, brūno cukuru, sinepju sēklas, piparu pārslas un sāli. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot.
- Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 50 minūtes līdz 1 stundu, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi. Noņemiet no uguns un iemaisiet rozīnes.
Atdzesējiet ābolu čatniju un uzglabājiet ledusskapī līdz 2 nedēļām.
Izeja3 ēdamkarotes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
