Dārzeņu zupa ar ravioli
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 8 G., holesterīns 17 mg nātrijs 506 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 8 G., holesterīns 17 mg nātrijs 506 mg cukurs 0 G.
Dārzeņu zupa ar ravioli - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 vidēja lieluma burkāni, pārgriezti gareniski uz pusēm un sagriezti šķēlītēs
- 3 selerijas kāti, sagriezti šķēlītēs
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 2 tases liellopa gaļas vai dārzeņu buljona ar zemu tauku saturu un zemu sāls saturu
- 270 g mazs ravioli ar sieru
- 1 mazs cigoriņu ķekars vai 5 tases spinātu, rupji sagrieztu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 8 šķēles pilngraudu bagešu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, burkāns, selerijas, timiāns, ravioli, endīviju salāti, spināti, Parmezāna siers, bagete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu, burkānu, seleriju un timiānu un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, apmēram 4 minūtes.
Ielejiet katliņā buljonu un 3 tases ūdens un palieliniet uguni. Pārklājiet un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet ravioli. Samaziniet uguni līdz vidējai un vāriet uz lēnas uguns, līdz ravioli ir mīksti (gatavošanas laiku skatiet uz iepakojuma norādījumos). - Pievienojiet cigoriņus zupai un turpiniet vārīt, maisot, līdz lapas novīst. Pievienojiet sāli un piparus. Lejiet zupu bļodiņās un pārkaisiet ar sieru. Pasniedziet ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
