Vistas gaļa ar ravioli pannā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 457, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 121 mg nātrijs 537 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 457, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 121 mg nātrijs 537 mg cukurs 0 G.
Ravioli ir brīnišķīga itāļu pasta ar siera pildījumu, un to var pagatavot daudzos gardos veidos. Šajā receptē ravioli tiek iemesti pannā kopā ar ceptu vistas fileju, ķiršu tomātiem un sēnēm vieglā, pikantā mērcē ar kūstošu Parmezāna sieru un sarkanvīna etiķi. Viss ēdiens ir pilns ar veselu garšu buķeti. Ēdienam ir spilgts Vidusjūras izskats, un tas ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā. Lielisks veids, kā viegli pabarot savus mīļos ar gardām vakariņām pēc gardas darba dienas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (250 g) mazu siera ravioli
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 600 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas gabaliņos
- 220 g šampinjonu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1/3 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu, bazilika vai abu maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ravioli, pelmeņi, vistas krūtiņas, šampinjonu sēnes, ķiršu tomāti, Parmezāna siers, vīna etiķis, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ravioli un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, tad apslaka ar olīveļļu un samaisa, lai pārklātu ar ogām.
- Tikmēr vistu apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno vistu un cep, nemaz netraucot, apmēram 2 minūtes, līdz tā sāk brūnēt.
- Turpiniet vārīt, maisot, vēl 1 minūti. Pārlieciet uz šķīvja.
- Uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā. Pievieno sēnes un cep, nemaz netraucējot, līdz tās ir brūnas plankumos, apmēram 2 minūtes. Pievieno sāli un turpini cept, maisot, līdz tās ir mīkstas, vēl apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet tomātus, ķiplokus un etiķi un vāriet, līdz tomāti sāk mīkstināties, apmēram 2 minūtes.
- Atgrieziet vistu pannā, tad pievienojiet ravioli, buljonu un parmezānu; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz vista ir gatava, apmēram 4 minūtes. Apkaisiet ar pētersīļiem.
Receptes autors - Viviāna Čana – recepšu izstrādātāja, jaunu garšu kombināciju izstrādātāja
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
