Pica Supreme ar ravioli garoziņu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Siera ravioli ir lieliska šīs picas pamatne, piepildot to ar maksimālu garšu. Apakša būs kraukšķīga un ar sieru, savukārt garoza būs pūkaina, ar sieru un košļājama. Sajauciet vārītos ravioli ar olīveļļu, parmezānu un olām, vienmērīgi izklājiet tos uz cepšanas paplātes un cepiet. Tā būs picas pamatne. Pēc tam pārkaisiet ar mērci, desu, šķiņķi, sēnēm, sieru un garšaugiem. Maksimāls sastāvdaļu skaits – maksimāla garša. Grilējiet cepeškrāsnī un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas + papildus ieziešanai
- 1 un 3/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 900 g liels kvadrāts ravioli ar sieru
- 2 lielas olas, sakultas
- 1,5 ēd.k. picas mērce
- 2 ēdamkarotes rīvēta sausa mocarellas
- 1 glāze drupinātas sagatavotas itāļu desas
- 3/4 glāzes sagrieztas pepperoni
- 1 sarkana paprika, sagriezta kubiņos
- 8 šampinjoni, plāni sagriezti
- Ceturtdaļa sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 60 g plānas šķiņķa šķēles, sagrieztas gabaliņos
- 1 glāze sasmalcināta bazilika
- Īpašs aprīkojums: neliela cepšanas panna ar malām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Parmezāna siers, ravioli, olas, picas mērce, mocarellas siers, čorizo desa, saldie pipari, šampinjonu sēnes, sarkanais sīpols, šķiņķis, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns apakšējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Uzkarsējiet lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai ravioli pagatavošanai. Ieziežiet cepšanas pannu ar malām ar olīveļļu un pārkaisiet visu virsmu un malas ar 1/2 tases rīvēta Parmezāna siera.
- Vāriet ravioli, līdz tie ir "al dente", 1-2 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma. Nokāsiet un nosusiniet. Lielā bļodā sajauciet olas, olīveļļu, 1/2 tases rīvēta Parmezāna siera un 1/2 tējkarotes sāls. Izkārtojiet ravioli uz cepšanas paplātes vienā kārtā, pārklājot tikai malas. Apkaisiet ar 1/2 tases Parmezāna siera.
- Cepiet ravioli, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi no augšas un apakšas, apmēram 25 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Uz ravioli uzsmērē picas mērci. Apkaisa ar mocarellu un atlikušo 1/4 glāzes parmezāna sieru. Virsū liek itāļu desu, pepperoni, papriku, sēnes, sīpolus un šķiņķi. Cep cepeškrāsnī grilā, līdz siers ir zeltaini brūns un burbuļo, apmēram 3 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
