Ravioli sacepums ar sēnēm gaļas mērcē
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 680, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 8 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1593. gadā mg cukurs 15 G.
Kalorijas 680, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 8 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1593. gadā mg cukurs 15 G.
Šis sautējums ir gatavots no veikalā nopērkamiem sēņu ravioli. Kamēr tie gatavojas, pannā pagatavojiet gaļas mērci ar tomātiem, sēnēm un maltu itāļu desu. Sēnes piešķir gaļas mērcei īpaši aromātisku garšu. Sautējuma traukā to kārtojiet pārmaiņus ar vārītiem ravioli un rīvētu mocarellu, pēc tam pārkaisiet ar ķiploku rīvmaizi. Grilējiet sautējumu cepeškrāsnī, līdz viss siers ir izkusis un virspuse ir zeltaina un kraukšķīga. Tādējādi no veikalā nopērkamām sastāvdaļām varat pagatavot gardu svētku sautējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi pa 280 g atdzesēta ravioli ar sēnēm
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 280 g sēņu, plāni sagrieztas
- 170 g neapstrādātas itāļu desas, bez apvalkiem
- 3 ķiploka daiviņas (2 plāni sagrieztas, 1 sarīvēta)
- 2 tējkarotes svaiga majorāna, sasmalcināta
- 1 bundža (800 g) rīvētu tomātu
- 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
- 1/4 glāzes rīvmaizes
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ravioli, šampinjonu sēnes, kupaty (ceptas desiņas), biezenī sarīvēti tomāti, mocarellas siers, rīvmaize, majorāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Uzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Izkausē 2 ēdamkarotes sviesta lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu, sēnes, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Cep, līdz sēnes sāk brūnēt, 5 līdz 8 minūtes.
- Pievienojiet desu un vāriet, sadalot malto gaļu, līdz tā kļūst tumša, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un majorānu un vāriet, līdz tie ir mīksti, vēl 1 minūti. Pievienojiet tomātus un 1/4 glāzes ūdens, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti un mērce ir nedaudz sabiezējusi, apmēram 6 minūtes.
- Tikmēr vāriet ravioli verdošā ūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolieciet malā 1/4 tases vārīšanas ūdens un pārējo izlejiet. Pievienojiet ravioli un vārīšanas ūdeni katliņam ar mērci; samaisiet, lai pilnībā pārklātu. Pārlieciet pusi ravioli un mērces 23 x 33 cm cepamtraukā. Apkaisiet ar 1/2 tases mocarellas. Virsū uzlieciet atlikušos ravioli, mērci un mocarellu.
- Tikmēr mikroviļņu krāsnī izkausējiet atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet sarīvētu ķiploku un rīvmaizePārkaisiet ar sāli un pipariem. Pārkaisiet ravioli ar mērci un cepiet grilā, līdz virspuse ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Apkaisiet ar pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
