Vienkāršākais liellopa stroganovs ar ravioli
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 488, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 3 G., holesterīns 60 mg nātrijs 898 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 488, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 3 G., holesterīns 60 mg nātrijs 898 mg cukurs 2 G.
Izbaudiet visas klasiskā liellopa gaļas stroganovs garšas pilnīgi jaunā, neticamā Sanijas Andersones interpretācijā. Ģeniāli vienkārši! Novāriet liellopa gaļas un sēņu ravioli un pasniedziet ar ātri pagatavojamu krēmīgu mērci, pārkaisītu ar svaigām pētersīļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (400–450 g) liellopa gaļas ravioli
- 1 iepakojums (400–450 g) sēņu ravioli
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze saldētu pērļu sīpolu, atkausētu un pārgrieztu uz pusēm
- 2 ēdamkarotes putukrējuma siera ar zaļajiem sīpoliem
- 1 ēdamkarote graudainu Dižonas sinepju
- 1 burciņa (350 g) sēņu mērces
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ravioli, krējuma siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri ravioli saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, 4–6 minūtes. Ielej daļu ūdens atsevišķā bļodā un nolej atlikušo ūdeni. Noliec ravioli malā.
- Uzkarsē lielu, taisnu pannu uz vidēji lielas uguns un pievieno olīveļļu. Kad eļļa ir karsta, pievieno sīpolu, nelielu šķipsniņu sāls un daudz melno piparu. Cep, bieži maisot, līdz sīpols ir zeltains, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet saputoto krējuma sieru un sinepes, pēc tam lēnām, putojot, iemaisiet mērci. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce ir pilnībā uzsilusi, apmēram 5 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ravioli ūdens, ja mērce ir pārāk bieza.
- Pievienojiet mērcei pusi pētersīļu, pēc tam pārlejiet mērci pāri ravioli un dekorējiet ar atlikušajām pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
