Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ziedkāpostu rīsi ir interesanta sastāvdaļa, ko var izmantot gan kā sarežģītu ēdienu sastāvdaļu, gan kā rīsu aizstājēju diētai ar zemu ogļhidrātu saturu. Tos ir viegli pagatavot, sablendējot ziedkāpostu virtuves kombainā līdz graudu lielumam. Apcepiet rīsus pannā kopā ar saldētiem jauktiem dārzeņiem, olām un garnelēm un pievienojiet sojas mērci un sezama eļļu, lai iegūtu Āzijas iedvesmotu garšu. Tas ir ātri un garšīgi. Tas ir lieliski piemērots vakariņām, kas ir lieliska izvēle pēc darba, vai brokastīm.

Sastāvdaļas:

• 3 tases ziedkāpostu rīsu
• 450 g lielu neapstrādātu garneļu (31-35 gab.), nomizotu, attīrītu no asīm
• 1 ēdamkarote sezama eļļas
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 2 tases saldētu jauktu dārzeņu (burkāni, selerijas)
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 lielas olas, sakultas
• 3 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces vai tamari mērces
• 2 tējkarotes Sriracha mērces (pēc izvēles)
• 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ziedkāposti, garneles, Sriracha mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē sezama eļļu lielā vokpannā vai pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu un, bieži maisot, cep, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, 3–4 minūtes. Pievieno saldētos dārzeņus un garneles un cep, ik pa laikam maisot, līdz garneles sāk kļūt rozā un necaurspīdīgas, vai vēl 3 minūtes. Pievieno ķiploku un, maisot, cep vēl 30 sekundes.
2. darbība
• Izmantojot koka karoti vai silikona lāpstiņu, iespied dārzeņu maisījumu pannas vienā malā. Ielej sakultās olas pannas otrā pusē un, nepārtraukti maisot, cep apmēram 2 minūtes. Kad olas ir sacietējušas, iemaisi tās dārzeņos un pēc tam pievieno tos. ziedkāpostu rīsi, sojas mērci un sriracha mērci. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz ziedkāposti ir mīksti, 3–4 minūtes. Izslēdziet uguni un pievienojiet lociņus.
3. darbība
• Šo ēdienu var pasniegt nekavējoties vai uzglabāt, pārklātu, ledusskapī līdz 3–4 dienām. Pasniedziet karstu vai aukstu.

Balsis: 3

Receptes autors - Sāra Linna Koušona - TV vadītāja, producente