Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 250 grami

Ja negribat izmest košās, sulīgās biešu vai burkānu galotnes, pagatavojiet no tām gardu pesto mērci. Svaigi zaļumi, selerijas, valrieksti, ķiploki, rīvēts parmezāns un olīveļļa, sablendējiet, un aromātiskais pesto ir gatavs dažu minūšu laikā. Pasniedziet kā uzkodu ar svaigiem dārzeņiem vai uzsmērējiet uz maizes.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 glāze burkānu galotņu
• 0,5 glāzes biešu galotnes
• 0,5 glāzes selerijas lapu
• 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 2/3 glāzes olīveļļas
• 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pesto mērce, valrieksti, ķiploks, selerijas, Parmezāna siers, sarkano piparu pārslas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombainā sajauciet riekstus un ķiplokus un sasmalciniet, līdz tie ir rupji sasmalcināti.
2. darbība
• Pievienojiet burkānu un biešu lapas, selerijas lapas un parmezānu un sasmalciniet.
3. darbība
• Kamēr kombains darbojas, pievienojiet eļļu un sarkano piparu pārslas. Nogaršojiet, pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet.
  
  Pārvietojiet pesto traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 2 nedēļām (vai sasaldējiet līdz 3 mēnešiem).).

Balsis: 1