Biskvīta kūka ar ķirbi un krēmsieru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Ķirbju cienītājiem patiks šī vienkāršā biskvīta kūka — ķirbju pildījums tiek cepts tieši pikantā biskvīta garozā. Par mīklu nav jāuztraucas; bagātīgo ķirbju-biezpiena pildījumu ar putukrējumu var baudīt uzreiz!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Biskvītkūka
- 1 iepakojums (450 g) miltu maisījums cepumu pagatavošanai ar garšvielām
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 170 g sviesta, izkausēta un atdzesēta
Pildījums
- 250 g biezpiena, istabas temperatūrā
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielu maisījuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 450 grami ķirbju biezenis
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta, izkausēta un atdzesēta
- 3,5 glāzes pūdercukura
- Saldināts putukrējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, olas, vaniļas ekstrakts, biezpiens, ķirbju pīrāga garšviela, ķirbju biezenis, pūdercukurs, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Apsmidzini stikla cepamtrauku (33 x 23 cm) ar cepamo aerosolu.
- Pagatavojiet biskvīta kūkuVirtuves kombaina bļodā ar lāpstiņu sajauciet sauso kūkas maisījumu, olas un vaniļu. Saputojiet vidējā ātrumā apmēram 1 minūti, līdz masa ir gluda. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz viss ir sajaucies. Vienmērīgi izklājiet maisījumu sagatavotajā pannā.
- Sagatavojiet pildījumuTīrā miksera bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas uzgali, 1-2 minūtes sakuļ krēmsieru, līdz masa ir viegla un gluda, ik pa laikam nokasot malas. Pievieno olas. ķirbju pīrāga garšvielas un vaniļu, saputojiet līdz gludai masai.
Pievienojiet ķirbi un sviestu un vēlreiz sakuliet. Pievienojiet pūdercukuru un samaisiet to ar mazu ātrumu, pēc tam sakuliet ar vidēju ātrumu, līdz masa ir viegla un gluda, apmēram 1 minūti. Ielejiet pildījumu mīklas pamatnē un izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. - Cep biskvītu 35–40 minūtes, līdz maliņas ir uzpūstas un zeltaini brūnas, un vidus ir sacietējis. Ļauj atdzist. Sagriež kvadrātos un pasniedz, dekorējot ar putukrējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
