Biskvīta kūka ar krējumu dzimšanas dienai
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 821, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 148 G., šķiedra 3 G., holesterīns 137 mg nātrijs 231 mg cukurs 117 G.
Kalorijas 821, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 148 G., šķiedra 3 G., holesterīns 137 mg nātrijs 231 mg cukurs 117 G.
Šī burvīgā kūka ar rozā glazūru ir krāsota ar dabīgām aveņu krāsvielām. Rī Dramonds pievieno svaigu aveņu sīrupu gan pamatnei, gan smalkajai sviesta krēma glazūrai. Pāris svaigu piparmētru lapu un dažas avenes ir jauks rotājums šai vienkāršajai, bet burvīgajai kūkai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 1 glāze aveņu
- 1 citrona miziņa un sula
- 1 ēd.k. + 1 ēd.k. granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 ēd.k. kūku milti
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- Gatavošanas aerosols
Glazūra
- 1/4 glāzes skābā krējuma istabas temperatūrā
- 3 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
- 4 tases pūdercukura
- Svaigas piparmētru lapas dekorēšanai
- 1/4 glāzes avenes dekorēšanai, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūku milti, olas, skābais krējums, aveņu biezenis, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 20 cm apaļu kūkas formu ar cepamo aerosolu. Izklāj apakšu ar cepampapīru un apsmidzini vēlreiz.
- Biskvītkūka:
Ievietojiet avenes bļodā, pievienojiet citrona sulu un 1 ēdamkaroti granulētā cukura. Kārtīgi saspaidiet un ļaujiet dažas minūtes ievilkties, lai izdalītos sula. Nokāsiet caur sietu, lai izņemtu sēklas. Nolieciet bļodā 2 tējkarotes aveņu sīrupa. Atlikušo aveņu sīrupu saglabājiet mīklai. - Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ olas ar atlikušo 1 glāzi granulētā cukura, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno krējumu, vaniļu, citrona miziņu un atlikušo aveņu sīrupu.
- Izsijājiet kūkas miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet miltu maisījumu mīklai 3 piegājienos, pēc katras pievienošanas samaisot, līdz masa ir gluda. Ielejiet sagatavotajā pannā un izlīdziniet virsmu. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts kūkas centrā, iznāk tīrs, apmēram 30 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam izlieciet uz kūkas statīva vai servēšanas šķīvja.
- Aveņu glazūra:
Virtuves kombaina bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ skābo krējumu un sviestu, līdz masa ir gaisīga. Pievieno pūdercukuru un sakuļ līdz gludai masai. Pievieno atlikušās 2 tējkarotes aveņu sīrupa un samaisa, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Atdzesēto kūku glazē un dekorē ar svaigām piparmētru lapām un avenēm, ja izmanto.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
