Itāļu kāzu torte
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 734, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 93 G., šķiedra 3 G., holesterīns 21 mg nātrijs 492 mg cukurs 77 G.
Kalorijas 734, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 93 G., šķiedra 3 G., holesterīns 21 mg nātrijs 492 mg cukurs 77 G.
Itāļu kāzu torte patiesībā ir tradicionāls Amerikas dienvidu deserts, un neviens nezina, kā šī kokosriekstu kūka ieguva savu nosaukumu, jo tai nav nekāda sakara ar Itāliju vai kāzām. Savā receptē Sandra Lī nolēma to padarīt vēl tropiskāku, pievienojot garozai ananāsu gabaliņus un pekanriekstus. Rezultāts ir lieliska torte jebkuram gadījumam, vai tā būtu dzimšanas diena, 8. marts vai pat nelielas kāzas — kāpēc gan ne?!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (500 g) sausa baltā biskvīta maisījuma
- 110 g mīkstināta sviesta
- 1 un 1/4 tases skāba piena vai kefīra
- 3 olu baltumi
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1 bundža (220 g) konservētu ananāsu gabaliņu, notecināti
- 0,5 glāzes saldo kokosriekstu skaidiņu
- 2 tases sasmalcinātu pekanriekstu, sadalītas uz pusēm
- 2 x 450 g burciņas veikalā pirkta krēmsiera glazūras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, Ananāss, olas, skābs piens, kefīrs, mandeļu ekstrakts, pekanrieksti, kokosriekstu skaidiņas, krējuma siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Viegli apsmidziniet divas 20 cm kūku formas ar cepamo aerosolu; nolieciet malā. Lielā bļodā sajauciet kūkas maisījumu, sviestu, paniņas, olu baltumus un ekstraktus. Sajauciet ar mikseri uz maza ātruma 30 sekundes, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Sakuļiet ar vidēju ātrumu 2 minūtes. Pievienojiet ananasu, kokosriekstu un 1 glāzi pekanriekstu.
- Sadaliet mīklu 2 sagatavotās formās. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 31–36 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas testeris, ievietots centrā, iznāk tīrs. Ļaujiet kūkām atdzist formās 10 minūtes, pēc tam apgrieziet tās uz restēm un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
- Mazā bļodā sajauciet atlikušos 1 glāzi riekstu ar glazūru. Izmantojot robotu nazi, pārgrieziet abas kūkas kārtas horizontāli uz pusēm, lai izveidotu 4 kārtas. Salieciet kūku, uzklājot katras kārtas virspusē 1/2 glāzes glazūras. Pārklājiet visu kūku ar atlikušo glazūru. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
