Skudras uz baļķu kūkas

Balsis: 1

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 3 kūkas

Šī rotaļīgā kūka ar tikpat dzīvespriecīgo nosaukumu ir iedvesmota no populārās amerikāņu uzkodas "Skudras uz baļķa" (Ants on a Baļķis), ko amerikāņu bērni gatavo jau vairāk nekā pusgadsimtu. Tā ir selerijas sakne, kas uzsmērēta ar zemesriekstu sviestu un pārklāta ar rozīņu skudrām, kas rāpo pa to. Šī viegli pagatavojamā kūka ir tieši tāda pati uzkoda, tikai vairākas reizes lielāka. Selerijas saknes ir mārciņkūkas, kas nokrāsotas ar zaļu glazūru un pārklātas ar zemesriekstu sviesta glazūras kārtu. Skudras uz šiem lielajiem saknēm ir vairākas žāvētas plūmes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 sasaluši mārciņas kūkas katrs sver 450 gramus.
2 iepakojumi (katrs 450 g) balta krēma glazūra
110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
1 glāze krēmīga zemesriekstu sviesta
2/3 glāzes pūdercukura
Zaļa un dzeltena pārtikas krāsviela
12 plūmes bez kauliņiem

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūciņa, krējums, sviests, Zemesriekstu sviests, pūdercukurs, krāsviela, plūmes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izmantojot robotu nazi, nogrieziet katras mārciņkūkas garās malas leņķī. Pēc tam ar nazi katras kūkas centrā izgrieziet garu, 1 cm dziļu un 6 cm platu kanālu.

Apklāj visu kēksiņu ar glazūru, izņemot kanāla apakšu. Ar dakšiņas aizmuguri izveidojiet rievas glazūrā. Ievietojiet kēksiņus saldētavā apmēram uz 20 minūtēm, lai tie sacietētu.

Tikmēr pagatavojiet zemesriekstu sviesta pildījumu:

Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un zemesriekstu sviestu, līdz masa ir viegla un gaisīga. Ar mazu ātrumu pievieno pūdercukuru, līdz masa ir gluda.

Mazā bļodā sajauciet dažus pilienus zaļas pārtikas krāsvielas ar pilienu dzeltenas pārtikas krāsvielas un pievienojiet nedaudz ūdens. Izmantojiet krāsvielu, lai iekrāsotu glazūru. Ja nepieciešams, pielāgojiet piesātinājumu vai nokrāsu, pievienojot vairāk pārtikas krāsvielas vai ūdens.