Balzamiko vista ar grilētu kukurūzu un mangoldu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 4 G., holesterīns 130 mg nātrijs 520 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 4 G., holesterīns 130 mg nātrijs 520 mg cukurs 0 G.
Šajā receptē tiek izmantotas vistas filejas, kas apsmērētas ar balzamiko etiķa, olīveļļas, kečupa un Dižonas sinepju maisījumu un apceptas grilā. Aromāts un garša ir neticami. Pasniedziet vistu ar vienkāršu, bet bagātīgi aromatizētu dārzeņu piedevu, kas arī tiek grilēta pannā. Kukurūzas graudus, sasmalcinātu mangoldu un zaļos sīpolus ātri apcep bekona taukos, pēc tam samaisa ar sviestu, kas mīkstina piedevas sāļo, dūmakaino garšu. Rezultāts ir brīnišķīga kraukšķīgas bekona, sulīgas kukurūzas un maigu zaļumu kombinācija.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 0,7 kg)
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus ieziešanai
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote kečupa
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 biezas bekona šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 4 kukurūzas vālītes, bez graudiem (apmēram 2 glāzes)
- 1 ķekars mangolda, sasmalcināts (lapas atdalītas no kātiem)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, mangolds, zaļie sīpoli, kukurūza, balzametiķis, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai un viegli apsmērē restes ar olīveļļu. Mazā bļodā sajauc balzamiko etiķi, olīveļļu, kečupu un sinepes. Apkaisa vistu ar sāli un melnajiem pipariem un apsmērē visu virsmu ar balzamiko maisījumu. Grilē, līdz tā ir gatava un apbrūnējusi, 8–9 minūtes no katras puses; izņem uz šķīvja.
- Tikmēr uzkarsē čuguna pannu vai čuguna katlu uz plīts virsmas vai tieši uz grila. Pievieno bekonu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet pannā kukurūzas graudus un mangolda kātus. Cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz kukurūza ir mīksta un viegli apbrūnējusi, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet sviestu, zaļos sīpolus un mangolda lapas. Cepiet, līdz tās apvīst, apmēram 3 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sagrieziet vistu un pasniedziet ar kukurūzas maisījumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
