Kraukšķīgi cepti kāposti

Balsis: 2

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 175, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 401 mg cukurs 0 G.

Kraukšķīgi kāpostu čipsi, kas vienkārši kūst mutē, ir lieliska alternatīva kalorijām bagātām, neveselīgām uzkodām. Lai atklātu jaunas garšas, varat izmantot dažādas garšvielu kombinācijas (piemēram, kaltētus ķiplokus). Lielākus kāpostu gabaliņus vislabāk ir novietot uz cepšanas paplātes, jo gatavošanas laikā tie ievērojami sarūk.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 ķekari cirtaino kāpostu (apmēram 1 kg)
1/4 glāzes labas olīveļļas
Sāls skaidiņas (fleur de sel)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, lapu kāposti, sāls fleur de sel

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Novieto 3 restes vienmērīgi vienu citu citu.
Novietojiet kāpostus uz griešanas dēļa un ar nelielu, asu nazi noņemiet cietos kātus. Pārplēsiet visas lielās lapas uz pusēm. Ievietojiet kāpostus lielā bļodā ar ūdeni un rūpīgi noskalojiet. Noslaukiet lieko mitrumu ar salātu griezēju. Noslaukiet bļodu sausu un ievietojiet tajā atpakaļ kāpostus.

Apmaisiet kāpostus ar olīveļļu, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkaroti piparu. Sadaliet kāpostus uz 3 cepšanas paplātēm vai cepiet vairākās porcijās. Ja kāpostus saliksiet pārāk cieši, tie sanāks mīksti, nevis kraukšķīgi. Cepiet 15 minūtes vai līdz kraukšķīgi. Apkaisiet ar jūras sēklām un pasniedziet karstu.

Kategorijas: